
九阳料理机的食谱中,传统意义上的“肉类甜品”较为少见,但根据其多功能特点,可以尝试以下创意组合或改良食谱。以下是几种可能的肉类甜品灵感,供您参考:
1. 蜜汁猪肉脯(甜味零食)
食材:猪绞肉、蜂蜜、白糖、生抽、芝麻。
做法:用料理机将肉搅拌成细腻肉泥,混合调料后擀平,烤箱烘烤,刷蜂蜜撒芝麻,制成甜咸口的肉脯。
2. 椰香鸡肉慕斯
食材:鸡胸肉(熟)、椰奶、吉利丁片、糖、芒果丁。
做法:料理机将熟鸡肉与椰奶打成泥,加糖和吉利丁冷藏定型,搭配水果食用。
3. 黑椒牛肉干(甜辣风)
食材:牛肉、红糖、酱油、辣椒粉、料理机(切片辅助)。
做法:牛肉切片后用料理机混合调料腌制,烘干或烤制,甜辣口味。
4. 肉松坚果能量棒
食材:自制肉松(料理机制作)、麦芽糖、坚果、燕麦。
做法:肉松与融化的麦芽糖、坚果混合压制成棒状,作为高蛋白甜点。
5. 红枣莲子排骨汤(甜汤)
食材:排骨、红枣、莲子、冰糖。
做法:排骨焯水后与食材炖煮,料理机可辅助打碎红枣成泥增稠,制成滋补甜汤。
注意事项
肉类甜品的局限性:传统甜品中肉类使用较少,以上食谱多为创意改良,需根据个人口味调整糖盐比例。
料理机功能:确保您的型号支持所需功能(如搅拌、绞肉等),部分型号需配合烤箱/ stove使用。
推荐查找方式
1. 九阳官方资源:访问九阳官网或公众号,搜索“肉类”和“甜品”关键词。
2. 社区分享:下厨房、豆果美食等平台用户可能分享过创意食谱。
3. 古籍灵感:参考传统菜系如闽南“肉粽甜蘸料”或中式“冰糖肘子”(虽非甜品,但甜口较重)。
建议将肉类处理成泥、松或薄片形式,搭配甜味元素(如蜂蜜、糖、水果),利用料理机实现细腻质地。如需具体步骤,可提供更详细的食材或机型信息进一步定制方案。