九阳料理机食谱大全里的面食海鲜做法有哪些？

一、海鲜手工面条

材料：中筋面粉300g、鲜虾6只、鱿鱼圈50g、鸡蛋1个、菠菜汁80ml

工具应用：和面+切碎功能

步骤：

1. 料理机搅拌杯中加入面粉、鸡蛋、菠菜汁，启动和面模式成团，醒发20分钟后用压面配件制面

2. 虾仁和鱿鱼用脉冲键点动3秒切粗粒

3. 沸水煮面1分钟，加入海鲜粒再煮2分钟，配白灼汤汁

二、墨鱼汁饺子

材料：墨鱼囊1个、猪肉末150g、韭菜100g、饺子皮用面粉200g

技巧点：墨鱼汁处理

步骤：

1. 墨鱼囊加50ml水用料理机打成汁，过滤后和面

2. 猪肉与韭菜用切碎功能混合，包入黑色面团

3. 蒸制15分钟，成品呈现天然暗黑系外观

三、三文鱼荞麦冷面

材料：荞麦粉150g、三文鱼刺身100g、海苔碎、山葵酱

创新点：低温搅拌

做法：

1. 荞麦粉加65℃温水用料理机搅打成团，手擀切细面

2. 三文鱼切丁，与冰镇面体搭配，撒料理机打碎的海苔粉

四、智能海鲜浓汤面（需加热款机型）

材料：面条基底、带子3粒、淡奶油50ml、南瓜200g

科技应用：分段烹饪

流程：

1. 南瓜蒸熟后加淡奶油打成泥

2. 使用料理机加热功能保持70℃，慢煮带子8分钟

3. 煮好的面条淋上南瓜海鲜浓汤

五、泰式酸辣海鲜云吞

馅料：巴沙鱼200g、香茅段10g、柠檬叶2片

特色处理：

1. 香茅和柠檬叶用干磨杯打成粉末

2. 鱼肉切块用料理机搅打至起胶质

3. 包制后配冬阴功汤底

操作提示：

这些食谱充分利用了料理机的多功能特性，建议根据具体机型选择是否需要进行温度或时间调整，尤其带加热功能的款式可以开发更多一体化烹饪方案。