一、营养饮品类
1. 杏仁植物奶
材料：生杏仁60g（浸泡8小时）、椰枣2颗、纯净水600ml
做法：破壁机高速搅打3分钟，过滤后冷藏
2. 抗氧化绿拿铁
配方：羽衣甘蓝30g+冻香蕉1根+奇亚籽5g+抹茶粉3g+椰子水200ml
亮点：高速破壁保留膳食纤维，冷打模式口感更清爽
二、浓汤系列
1. 南瓜腰果浓汤
秘诀：蒸熟的板栗南瓜300g搭配烤腰果20g，加洋葱酥提升层次感
技巧：使用料理机的浓汤程序，自动加热至85℃保留酶活性
2. 泰式椰香蘑菇汤
创新点：杏鲍菇+口蘑混合搅打，加入香茅粉和青柠汁，破壁后加椰浆
三、创意主食
1. 鹰嘴豆泥三明治酱
进阶版：熟鹰嘴豆200g+芝麻酱15g+蒜粉+烟熏红椒粉
注意：使用料理机的研磨杯更易达成绵密质感
2. 藜麦蔬菜饼
预处理：熟藜麦100g+焯水西蓝花+胡萝卜丝，用搅拌杯S型刀头混合
四、功能性酱料
1. 腰果素芝士酱
发酵版：生腰果（浸泡后）+营养酵母+柠檬汁，破壁后28℃发酵6小时
应用：可作为意面酱或披萨底酱
2. 零添加番茄酱
工艺：圣女果500g+苹果醋10ml，使用料理机的熬煮功能自动收汁
设备使用贴士：
1. 高纤维食谱（如全蔬果汁）建议选择破壁机的「蔬果」模式，转速可达42000转/分
2. 热饮制作注意液体容量不超过杯体最大热饮线（通常为1200ml刻度）
3. 坚果类食材建议预先180℃烘烤8分钟激发香味
附：食材替换指南
乳制品替代：杏仁/燕麦奶按1:1替换牛奶
蛋类替代：奇亚籽凝胶（1大匙籽+3大匙水=替代1个蛋）
建议根据具体机型（如九阳Y系列破壁机或J系列豆浆机）微调水和食材比例，首次尝试可预留20%液体量逐步添加调整稠度。
