材料准备（约做6个小面包）
高筋面粉 200g
温水 100ml（约35℃）
酵母 3g
细砂糖 10g
盐 3g
无盐黄油 20g（面团用） + 6小条（裹入用，每条约3g）
表面装饰：海盐少许
步骤详解
1️⃣ 和面与发酵
酵母+糖+温水混合静置5分钟激活。
面粉+盐混合，倒入酵母水和成团，揉至光滑后加入20g软化的黄油，揉匀即可（不需手套膜）。
面团盖保鲜膜，放电饭煲内胆中，用“保温”功能发酵1小时（或室温至2倍大）。
2️⃣ 整形与裹黄油
发酵好的面团按压排气，分6份搓圆，静置10分钟。
每份擀成三角形，尖端放一条黄油，从宽边卷起成牛角状（如图），捏紧收口。
3️⃣ 二次发酵
电饭煲内胆刷一层油（防粘），放入面团，盖盖用“保温”功能发酵20分钟（或至1.5倍大）。
4️⃣ 烘烤
发酵后表面喷水，撒少许海盐。
启动“煮饭”模式（约20分钟），中途10分钟时开盖翻面（确保上色均匀）。
结束后焖5分钟再取出，底部酥脆的盐面包完成！
小贴士
电饭煲型号不同，若“煮饭”模式火力过猛，可垫烘焙纸防焦。
裹入的黄油冷藏后使用，避免过早融化。
喜欢更脆的口感，可在烘烤前内胆多刷一层黄油。
简单利用电饭煲的密封蒸汽和底部加热，轻松复刻日式盐面包的咸香酥软！\uD83C\uDF5E✨
