发布时间2025-06-17 18:31
特点：无需开火、零失败、肉质鲜嫩入味
工具：电饭煲（普通款即可）
1. 防腥增香：姜葱铺底不可少，料酒可用黄酒替代。
2. 免加水：鸡翅自身水分足够，电饭煲密封性好不会干烧。
3. 上色秘诀：盐焗鸡粉含姜黄粉，焖煮后自然金黄，若想更焦香可翻面后多焖5分钟。
4. 懒人升级：可加土豆块、香菇等配菜一起焖，吸饱汤汁超下饭！
❓没有盐焗鸡粉怎么办？
用2勺盐+1勺沙姜粉+少许胡椒粉替代，加少许生抽调色。
❓鸡翅不熟或粘锅？
确保电饭煲底铺满姜葱，煮饭模式结束后可保温焖5分钟再开盖。
❓想更入味？
腌制时给鸡翅做“按摩”，冷藏过夜效果。
按这个攻略操作，厨房小白也能做出咸香嫩滑的盐焗鸡翅！想参考视频演示的话，可在B站或抖音搜索关键词“电饭煲盐焗鸡翅”，选择播放量高的教程对照学习哦~ \uD83C\uDF57
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