家庭电饭煲米饭制作教程
准备材料：
大米（建议选择适合煮饭的粳米或籼米）
清水
电饭煲
量杯（通常电饭煲自带）
步骤分解：
1. 量米
用量杯取适量大米（1杯米约煮2碗饭，根据人数调整）
若使用非电饭煲自带量杯，注意普通量杯1杯≈160g米
2. 洗米
将米倒入大碗中，加入清水，用手快速画圈搅拌2-3次，倒掉浑浊水
重复淘洗2-3次至水基本清澈（避免过度揉搓，防止营养流失）
3. 浸泡（可选）
夏季浸泡15分钟，冬季30分钟，口感更松软
糙米或杂粮需延长至1小时
4. 加水比例
普通大米：米水比例1:1~1.2（新米略减水）
手指测量法：米铺平后，水面没过手背第一指节
电饭煲内胆通常标有刻度线，可参考使用
5. 煮饭
将米和水倒入电饭煲内胆，轻晃使米粒分布均匀
擦干内胆底部后放入煲体，合盖通电
选择“标准煮饭”模式（约30-40分钟）
6. 焖饭
煮好后焖10分钟再开盖，让水分均匀分布
用饭勺从底部向上翻松米饭
进阶技巧：
加料提香：煮饭时滴几滴食用油或加一小撮盐，米饭更晶莹
杂粮饭：提前浸泡糙米/黑米，混合白米比例建议1:3
剩饭保存：趁热装保鲜袋冷冻，复热口感佳
注意事项：
⚠️ 勿用金属勺刮内胆涂层
⚠️ 煮前检查内胆底部是否擦干，避免加热故障
视频拍摄建议：
1. 特写镜头：量米、洗米动作、水位线刻度
2. 对比画面：展示正确 vs 错误水量（太干/太湿的成品）
3. 字幕提示：关键步骤用文字强调（如“必须焖饭！”）
4. 工具展示：不同种类大米、量杯使用对比
希望这份教程能帮助观众轻松煮出颗粒分明的完美米饭！
