以下是根据你的需求整理的家庭电饭煲做饭视频教程大全，涵盖基础操作、焖饭、肉类烹饪、甜品等多种类型，并附上相关视频来源参考：
一、基础操作与技巧
1. 电饭煲使用教程
内容：包括蒸米饭的水量控制（如黄金比例米水比1:1.2）、预约煮饭功能操作等，适合新手入门。
视频参考：B站《教你怎么做饭之电饭煲使用教程》。
2. 电饭煲预约煮饭方法
技巧：如何设置定时功能，提前准备食材实现一键开饭。
视频参考：搜狐视频《电饭煲如何预约煮饭》。
二、懒人焖饭合集
1. 经典懒人焖饭
菜谱：饭菜一锅出，包含腊肠、土豆、胡萝卜、玉米等食材，调味以生抽、蚝油为主。
视频参考：B站《6道电饭煲一锅出》、微博《电饭煲懒人饭菜一锅出》。
2. 咖喱鸡肉焖饭
特色：鸡肉多汁，咖喱浓香，米饭粒粒分明。
视频参考：56网《咖喱鸡焖饭》。
3. 排骨/腊肉焖饭
做法：肉类先煎炒上色，搭配蔬菜和米饭焖煮，如金汤排骨焖饭、腊肉土豆焖饭。
视频参考：B站《懒人版电饭锅焖饭》、百度经验《腊肉焖饭》。
三、肉类与硬菜烹饪
1. 电饭锅红烧肉
亮点：无需炒糖色，肥而不腻，软烂入味。
视频参考：B站王刚《电饭锅红烧肉》。
2. 盐焗鸡/窑鸡
做法：整鸡腌制后直接焖煮，肉质鲜嫩多汁。
视频参考：知乎《盐焗鸡教程》、微博《电饭煲窑鸡》。
3. 卤肉/鸡翅
技巧：利用电饭煲保温功能延长卤制时间，入味更彻底。
视频参考：B站《电饭锅卤肉》、百度经验《卤鸡翅》。
四、甜品与创意料理
1. 电饭煲蛋糕
配方：仅需鸡蛋、面粉、糖，通过打发蛋液实现蓬松口感。
视频参考：B站《电饭锅蛋糕》、Dealmoon《芝士蛋糕》。
2. 糖炒栗子
懒人法：板栗划口后加糖和油，一键煮饭模式即可。
视频参考：百度经验《电饭煲炒板栗》。
五、汤粥与健康餐
1. 排骨玉米汤
做法：焯水后的排骨与玉米、胡萝卜炖煮，汤鲜味美。
视频参考：百度经验《排骨汤》。
2. 无油健康餐
食谱：如南瓜牛肉剪刀面、洋葱土豆焖鸡腿饭，全程不加一滴油。
参考：小红书用户分享《两周不加一滴油食谱》。
六、注意事项与失败案例
1. 新手避坑指南
常见问题：水量过多成粥、食材未分层导致夹生、忘记淘米等。
参考案例：用户分享《电饭煲焖饭翻车实录》。
2. 调味技巧
建议：焖饭酱汁可提前调配（生抽+老抽+蚝油+糖），避免过咸。
总结与推荐
新手入门：优先学习基础操作和经典焖饭。
进阶尝试：尝试红烧肉、盐焗鸡等硬菜。
健康轻食：参考无油食谱和汤粥类。
视频平台：B站、微博、搜狐等平台搜索关键词（如“电饭煲懒人菜”），可找到更多实时更新内容。
如需具体视频链接或更详细步骤，可访问对应平台搜索标题或参考文中提到的创作者主页。
