九阳料理机食谱，晚餐适合做哪些海鲜？

九阳料理机功能多样（破壁、搅拌、蒸煮等），结合海鲜的鲜嫩特性和晚餐的清爽需求，推荐以下适合用九阳料理机制作的海鲜食谱，兼顾便捷与营养：

1. 虾滑紫菜蛋花汤（破壁+搅拌）

食材：鲜虾仁200g、蛋清1个、淀粉1勺、紫菜、葱花、盐、白胡椒粉

做法：

1. 虾仁+蛋清+淀粉放入料理机打成细腻虾泥，加盐调味。

2. 料理机换汤锅功能，加水煮沸，用勺子挖虾滑入锅，煮至浮起。

3. 加入紫菜、蛋液搅成蛋花，撒葱花、胡椒粉即可。

亮点：虾滑Q弹，10分钟完成，低脂高蛋白。

2. 三文鱼土豆浓汤（蒸煮+破壁）

食材：三文鱼150g、土豆1个、洋葱1/4个、牛奶200ml、黄油10g

做法：

1. 三文鱼切块蒸熟（用料理机蒸篮），土豆洋葱切丁。

2. 黄油炒香洋葱，加土豆和蒸鱼水煮软。

3. 所有食材倒入料理机，加牛奶打成浓汤，撒黑胡椒。

亮点：奶香浓郁，富含Omega-3，暖胃又饱腹。

3. 蒜蓉粉丝蒸扇贝（搅拌+蒸制）

食材：扇贝6个、粉丝1把、蒜末、小米辣、生抽、蚝油

做法：

1. 粉丝泡软垫底，扇贝洗净放粉丝上。

2. 料理机搅打蒜末+小米辣，热油爆香后加生抽蚝油调汁。

3. 酱汁淋扇贝上，料理机蒸15分钟即可。

亮点：鲜味十足，无需明火，还原餐厅风味。

4. 泰式酸辣海鲜酱（破壁+搅拌）

食材：熟虾仁100g、柠檬汁2勺、鱼露1勺、小米辣2根、蒜3瓣、椰浆50ml

做法：

所有食材放入料理机打成酱，搭配蒸蔬菜或拌面。

适合：快速调味，清爽开胃，拯救夏日食欲。

5. 鱿鱼蔬菜粥（熬煮+搅拌）

食材：鱿鱼圈100g、大米1杯、胡萝卜丁、香菇丁、姜丝

做法：

1. 大米洗净加水和姜丝，用料理机熬煮模式30分钟。

2. 加入鱿鱼、胡萝卜、香菇再煮10分钟，盐调味。

亮点：绵密易消化，海鲜与杂蔬营养均衡。

搭配小贴士：

用九阳料理机高效处理海鲜，既能保留营养，又能减少厨房油烟，特别适合工作日晚餐快速出餐！