料理机

九阳料理机食谱,晚餐蔬菜豆浆怎么做?

发布时间2025-06-16 06:59

一、基础蔬菜豆浆(以黄豆为基底)

食材

  • 干黄豆80克(或湿豆约200克)
  • 胡萝卜50克(切块)
  • 西芹30克(切段)
  • 温水600-800毫升(根据机型容量调整)
  • 盐或冰糖适量(调味)
  • 做法

    1. 预处理食材:干黄豆提前浸泡6-8小时(若使用“干豆”功能可不泡);胡萝卜、西芹洗净切小块备用。

    2. 混合食材:将黄豆、胡萝卜、西芹放入料理机杯体,加水至水位线(建议选择“五谷豆浆”或“全营养”功能)。

    3. 启动程序:选择“豆浆”或“五谷”功能键,机器自动完成粉碎、加热和熬煮(约20-30分钟)。

    4. 调味:完成后根据口味加盐或冰糖,可过滤后饮用(九阳破壁机型无需过滤)。

    二、进阶版:暖身什锦蔬菜豆浆煲(晚餐推荐)

    食材

  • 豆浆500毫升(可用基础豆浆或市售无糖豆浆)
  • 高汤500毫升(骨汤或蔬菜汤)
  • 蟹味菇、香菇、玉米、胡萝卜各50克
  • 西蓝花、豆腐、娃娃菜适量
  • 盐、黄酒、冰糖少许
  • 做法

    1. 制作豆浆:用九阳料理机打好基础豆浆备用。

    2. 混合汤底:豆浆与高汤按1:1混合,加入黄酒、盐、冰糖调味。

    3. 炖煮食材:将菌菇、玉米、胡萝卜等耐煮食材先放入锅中,倒入汤底煮沸后转小火炖10分钟。

    4. 加入蔬菜:最后放入西蓝花、豆腐、娃娃菜等易熟食材焖煮3分钟即可。

    三、创意搭配推荐

    1. 番茄土豆豆浆浓汤

  • 黄豆+番茄+土豆,选择“浓汤”功能,口感绵密富含膳食纤维。
  • 2. 菠菜南瓜豆浆

  • 黄豆+菠菜+南瓜,补充维生素C和β-胡萝卜素,适合儿童。
  • 3. 紫甘蓝燕麦豆浆

  • 黄豆+紫甘蓝+燕麦片,抗氧化且富含植物蛋白,适合健身人群。
  • 注意事项:

    1. 蔬菜需切至花生大小,避免过大影响粉碎效果。

    2. 含淀粉类蔬菜(如土豆)需减少黄豆比例,防止糊底。

    3. 九阳部分机型(如DJ13U-D81SG)可直接用“果蔬浓汤”功能一键完成。

    更多完整食谱可参考九阳官方说明书或网页提供的菜谱合集。