电饭煲

番茄鸡翅电饭煲做法,视频教学让你变大厨?

发布时间2025-06-17 12:01

根据多个菜谱资源的整合,以下是电饭煲番茄鸡翅的详细做法,并附上可参考的视频教学来源,助你轻松变大厨!

电饭煲番茄鸡翅基础版

核心材料:鸡翅10只、番茄2个、菌菇100g(可选)、蚝油/生抽/番茄酱等调味料。

参考来源:网页1、网页12、网页14

步骤

1. 预处理食材

  • 鸡翅洗净后两面划刀(方便入味)。
  • 番茄去皮切丁(去皮可提升口感);菌菇洗净备用。
  • 2. 调制酱汁

  • 混合蚝油1勺、番茄酱1勺、生抽1勺、米酒/料酒1勺、糖1茶匙、盐1/2茶匙、水100ml,搅拌均匀。
  • 3. 电饭煲焖煮

  • 将鸡翅、番茄丁、菌菇放入电饭煲,倒入酱汁,按下煮饭键。
  • 中途开盖翻面1次,煮至汤汁浓稠(约20-25分钟)。
  • 4. 收尾调整

  • 根据喜好保留汤汁(拌饭超绝!)或收干成浓汁。
  • 升级版:番茄鸡翅焖饭

    推荐材料:鸡翅+番茄+土豆/胡萝卜/玉米等蔬菜+大米。

    参考来源:网页7、网页13、网页15

    步骤

    1. 腌制鸡翅

  • 鸡翅用生抽、蚝油、蒜蓉辣酱等腌制15分钟以上。
  • 2. 备菜与铺放

  • 番茄切丁铺电饭煲底层,撒糖拌匀(中和酸味)。
  • 加入洗净的大米、蔬菜丁(如土豆、胡萝卜),码上鸡翅。
  • 3. 焖煮与调味

  • 按煮饭键焖煮,出锅前捣碎番茄拌匀米饭,撒葱花提香。
  • 视频教学推荐

    1. B站视频:搜索《【电饭煲生存指南】一键可做番茄饭+蜜汁鸡翅》,包含多道电饭煲菜式,步骤直观。

    2. 搜狐美食视频:参考《电饭煲番茄鸡翅焖饭》教程(网页7),详细展示焖饭版本的做法。

    3. 微博话题:电饭煲美食(网页17),内含用户分享的番茄鸡翅电饭煲实操视频。

    小贴士

  • 去腥技巧:鸡翅可提前用料酒、姜片腌制,或焯水去血沫。
  • 口感调整:喜欢酸甜味可多加番茄酱,嗜辣可加蒜蓉辣酱或辣椒粉。
  • 懒人福利:食材可替换为鸡翅根或鸡腿,蔬菜自由搭配(如玉米、西兰花)。
  • 按照以上方法操作,厨房小白也能做出酸甜开胃、肉质鲜嫩的番茄鸡翅!想要更直观学习,可前往推荐视频平台搜索关键词哦~