发布时间2025-06-19 12:12
参考配方（结合网页4、网页7、网页19）：
步骤：
1. 制作酸奶：将牛奶与菌粉混合，用酸奶机发酵8-10小时，得到浓稠酸奶（网页2、11、13）。
2. 混合材料：将酸奶、黑芝麻粉、奶粉、蜂蜜搅拌均匀，揉成面团状（若太湿可加奶粉调整）。
3. 塑形冷藏：搓成长条或压入模具，切块后冷藏2小时定型，裹一层熟芝麻更香（网页4）。
4. 保存：密封冷藏，3天内食用完毕。
参考配方（结合网页15、16、19）：
步骤：
1. 炒制芝麻：干锅小火炒香黑芝麻备用（网页2、6）。
2. 融化材料：用电饭锅或平底锅融化黄油+棉花糖，搅拌至拉丝状（网页19）。
3. 混合芝麻：加入黑芝麻和酸奶快速拌匀，倒入模具压平。
4. 切割定型：趁温热切块，冷却后密封保存。
1. 酸奶机用途：主要用于发酵酸奶，可提供无添加的酸奶原料，但无法直接用于熬糖或炒制（网页11、13）。
2. 口感调整：若喜欢酥脆口感，建议采用传统熬糖法（网页15、16）；若偏好软糯，可参考方案一。
3. 工具替代：若没有电饭锅，可用不粘锅操作，但需注意火候（网页19）。
更多芝麻糖做法可参考网页15（6种家常芝麻食谱）或网页19（棉花糖简易版）。
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