1. 查看说明书
优先参考说明书：不同品牌型号的酸奶机对水位要求可能不同，说明书会明确标注水位线（如“Max”标记）。
常见标准：多数机器要求加水至内胆或发热盘周围，水位通常在容器高度的1/3到1/2之间，避免完全淹没发酵杯。
2. 加水的作用
恒温环境：水帮助机器均匀导热，维持40-45℃的发酵温度。
防干烧：水量不足可能导致机器过热或损坏。
3. 通用操作指南
步骤：
1. 将发酵杯（装牛奶和菌种的容器）放入机器内。
2. 向机器底部（非发酵杯内）注入温水（约40℃），水位通常不超过发酵杯高度的1/2。
3. 确保水面低于发酵杯口，避免进水污染酸奶。
示例：若发酵杯高10cm，加水至机器内约4-5cm深即可。
4. 注意事项
水质：建议用纯净水或凉开水，减少水垢。
温度：温水可缩短预热时间，但冷水也可使用（机器会自动加热）。
清洁：使用后倒掉残余水，保持机器干燥。
特殊情况：
无需加水的机型：部分高端酸奶机采用蒸汽或精确温控技术，可能无需额外加水，需严格按照说明书操作。
如果说明书丢失，可联系品牌客服或在官网查询型号对应的操作方法。正确的水位能确保发酵均匀，避免酸奶过稀或凝固失败。
