酸奶机固体酸奶做法视频教程

虽然我无法直接提供视频，但可以为你整理一份详细的酸奶机制作固体酸奶的图文教程，并指导你如何搜索相关视频。以下是具体步骤：

\uD83E\uDD5B 酸奶机固体酸奶制作教程（附视频搜索建议）

你需要准备：

1️⃣ 酸奶机（基础款即可）

2️⃣ 全脂牛奶 500ml-1L（脂肪含量越高越浓稠）

3️⃣ 菌种 1小包（或市售无糖酸奶100ml作引子）

4️⃣ 消毒容器（玻璃罐/陶瓷内胆，开水烫煮杀菌）

5️⃣ 纱布/滤网（可选，过滤乳清用）

\uD83D\uDD0D 视频搜索关键词建议：

在视频平台（如B站、YouTube、抖音）搜索：

\uD83D\uDC49 “酸奶机希腊酸奶制作”

\uD83D\uDC49 “自制固体老酸奶教程”

\uD83D\uDC49 “无糖固态酸奶做法”

选择播放量高、评论反馈好的视频参考。

\uD83D\uDCDD 文字版详细步骤：

1️⃣ 容器消毒

2️⃣ 混合原料

3️⃣ 发酵设置

4️⃣ 冷藏定型

5️⃣ 过滤乳清（固体关键！）

\uD83D\uDCA1 成功小贴士：

⚠️ 牛奶选择：避免使用高温灭菌乳（如利乐包装），可用巴氏鲜奶或奶粉冲泡。

⚠️ 避免失败：发酵中途勿开盖！杂菌进入可能导致酸败或无法凝固。

⚠️ 甜度调整：建议做好后加蜂蜜/果酱，糖会抑制发酵。

⚠️ 二次利用：留50g酸奶作为下次菌种，可重复使用3-4次。

\uD83C\uDF3F 常见问题解答：

❓ 酸奶太稀？ → 延长发酵时间至12小时，或增加菌种比例。

❓ 表面有乳清/水析出？ → 正常现象，倒掉即可或搅拌混合。

❓ 味道过酸？ → 下次缩短发酵时间1-2小时。

试试看吧！自制酸奶健康无添加，搭配水果/麦片超美味哦~ \uD83D\uDE0A