九阳料理机食谱素食餐推荐

以下是针对九阳料理机的素食食谱推荐，涵盖早餐、汤品、主菜和健康零食，充分利用料理机的搅拌、研磨等功能，兼顾营养与口感：

一、早餐类

1. 坚果燕麦奶昔

食材：生燕麦30g、杏仁/腰果10g、香蕉1根、植物奶200ml、奇亚籽1小勺

做法：所有食材放入料理机，高速搅拌1分钟至顺滑。

提示：可加1勺可可粉或冻干莓果提升风味，冷藏后口感更佳。

2. 菠菜豆腐蒸糕

食材：嫩豆腐150g、菠菜50g（焯水）、全麦粉50g、泡打粉3g

做法：

二、汤品类

1. 椰香南瓜浓汤

食材：南瓜300g（蒸熟）、椰浆100ml、腰果10g、洋葱1/4个（炒软）

做法：所有食材加200ml热水，用料理机打至绵密，回锅加热即可。

亮点：腰果替代奶油，增加蛋白质和顺滑口感。

2. 罗勒番茄冷汤

食材：番茄2个（去皮）、黄瓜半根、新鲜罗勒叶10片、橄榄油1勺、盐少许

做法：食材切块后冷藏1小时，料理机低速搅打保留颗粒感，撒亚麻籽点缀。

三、主菜类

1. 鹰嘴豆泥素食卷

食材：熟鹰嘴豆150g、芝麻酱2勺、柠檬汁1勺、蒜1瓣、橄榄油1勺

做法：

2. 香菇素肉酱意面

食材：干香菇（泡发）50g、核桃20g、番茄1个、洋葱1/4个、酱油1勺

做法：

四、健康零食

1. 红枣能量球

食材：椰枣100g（去核）、杏仁50g、燕麦片30g、可可粉10g

做法：杏仁先用料理机打碎，加其他食材打成团，搓成小球冷藏定型。

2. 甜菜根脆片

食材：甜菜根1个、橄榄油少许、盐/迷迭香适量

做法：甜菜根用料理机切片功能切薄片，刷油烤制（150℃ 20分钟）。

使用小贴士

1. 口感调节：浓稠饮品可增减液体量，酱料可控制搅拌时间保留颗粒感。

2. 预处理：豆类需提前煮熟，坚果可烘烤提升香气。

3. 清洁保养：搅拌含油脂食材（如坚果酱）后，及时用热水清洗刀头。

这些食谱操作简单，符合素食者营养需求，适合用九阳料理机快速制作。可根据个人口味灵活替换食材（如用腰果替代杏仁，或添加植物蛋白粉）！ uD83CuDF31