以下是基于九阳料理机设计的素食食谱搭配，结合营养均衡与操作便捷性，分为饮品、汤羹、主食及甜品四大类，适用于全素食或蛋奶素食者：
一、营养饮品类
1. 三黑豆浆
食材：黑豆50g、黑米30g、黑芝麻20g、清水800ml
做法：黑豆和黑米提前浸泡6小时，与黑芝麻一同放入料理机，选择“豆浆”模式，完成后可加少许冰糖调味。
功效：补肾养发，富含植物蛋白和抗氧化成分。
2. 南瓜腰果奶昔
食材：南瓜200g（蒸熟）、生腰果30g、椰奶200ml、水100ml
做法：所有食材放入料理机，选择“蔬果”或“冰沙”模式，打成顺滑奶昔。
特点：无动物奶版本，富含维生素A和健康脂肪。
3. 青瓜苹果薄荷汁
食材：黄瓜1根、苹果1个、薄荷叶5片、柠檬汁1茶匙、水100ml
做法：食材切块后放入料理机，高速搅拌30秒，过滤后冷藏饮用。
功效：清热解暑，补充膳食纤维。
二、养生汤羹类
1. 奶香芦笋浓汤（植物奶版）
食材：芦笋200g、土豆1个、植物奶（燕麦奶/杏仁奶）200ml、橄榄油少许
做法：芦笋和土豆蒸熟，与植物奶、橄榄油放入料理机，选择“浓汤”模式，完成后加热即可。
贴士：可加腰果增加浓郁度。
2. 番茄鹰嘴豆汤
食材：番茄3个（煮熟）、熟鹰嘴豆100g、洋葱1/4个、橄榄油、盐适量
做法：所有食材放入料理机打碎，倒入锅中加热煮沸，撒黑胡椒调味。
营养：高蛋白低脂，适合健身素食者。
3. 冬瓜薏仁减脂汤
食材：冬瓜300g、薏仁30g（提前煮熟）、姜2片、清水600ml
做法：食材放入料理机选择“米糊”模式，完成后可撒枸杞点缀。
功效：祛湿消肿，适合夏季。
三、主食与佐餐类
1. 全麦坚果能量棒
食材：即食燕麦100g、核桃仁50g、椰枣10颗（去核）、亚麻籽粉20g、水50ml
做法：椰枣和核桃先打碎，再加入其他食材混合搅拌，压模后烤箱180℃烤15分钟。
特点：无糖高纤维，便携早餐。
2. 鹰嘴豆泥酱（Hummus）
食材：熟鹰嘴豆200g、芝麻酱2勺、柠檬汁1勺、橄榄油1勺、蒜1瓣
做法：所有食材放入料理机，选择“酱料”模式，打至顺滑，搭配蔬菜或全麦面包。
贴士：可加红椒粉调味。
3. 糙米蔬菜米糊
食材：糙米50g（煮熟）、胡萝卜50g、菠菜30g、温水400ml
做法：所有食材放入料理机，选择“米糊”模式，加盐调味。
营养：全谷物与绿叶菜结合，补充B族维生素。
四、甜品与点心类
1. 椰香芒果冰沙
食材：芒果肉200g、椰浆100ml、冰块100g、奇亚籽10g（后撒）
做法：芒果、椰浆和冰块放入料理机，选择“冰沙”模式，完成后撒奇亚籽。
口感：热带风味浓郁，无额外添加糖。
2. 红枣银耳莲子羹
食材：干银耳10g（泡发）、红枣5颗（去核）、莲子20g（煮熟）、清水600ml
做法：所有食材放入料理机，选择“养生汤”模式，完成后冷藏食用更佳。
功效：滋阴润肺，适合秋冬。
注意事项：
1. 食材替换：严格素食者可选择植物奶（如燕麦奶、杏仁奶）代替牛奶，枫糖浆或椰枣替代蜂蜜。
2. 营养均衡：建议每日搭配豆类、全谷物、坚果及深色蔬菜，确保蛋白质与微量元素的摄入。
3. 设备选择：九阳破壁机的高速破壁功能可保留更多膳食纤维，适合制作全食物食谱。
如需更多创意食谱，可参考九阳官方食谱手册或结合季节性食材灵活调整搭配！
