料理机

九阳料理机食谱老人餐推荐

发布时间2025-06-16 04:52

以下是针对老年人设计的九阳料理机食谱推荐,注重营养均衡、易消化、口感细腻,适合牙口较弱或需要流质/半流质饮食的长辈:

一、营养早餐类

1. 南瓜小米糊

食材:南瓜100g、小米30g、红枣3颗(去核)、清水500ml

做法

  • 南瓜去皮切块,小米洗净,红枣去核;
  • 所有食材放入料理机,选择“米糊”功能(约20分钟);
  • 完成后可加少量蜂蜜调味(糖尿病老人可省略)。
  • 营养亮点:富含膳食纤维和维生素A,暖胃易吸收。

    2. 黑芝麻燕麦奶

    食材:熟黑芝麻20g、燕麦片30g、核桃2颗、牛奶200ml(乳糖不耐可换豆浆)

    做法

  • 所有食材放入料理机,选择“豆浆”或“五谷”模式打成细腻糊状。
  • 营养亮点:补钙健脑,预防便秘。

    二、滋补汤羹类

    1. 鲫鱼豆腐羹

    食材:鲫鱼1条(取净肉)、嫩豆腐50g、胡萝卜30g、姜片2片、淀粉水少许

    做法

  • 鲫鱼蒸熟去刺,豆腐焯水,胡萝卜蒸软;
  • 所有食材加300ml清水,用料理机“浓汤”模式搅拌;
  • 倒出后煮沸,勾芡成羹状。
  • 营养亮点:优质蛋白+钙质,促进伤口恢复。

    2. 西兰花鸡茸粥

    食材:鸡胸肉50g、西兰花50g、大米30g、姜末少许

    做法

  • 大米提前煮成稀粥;
  • 鸡胸肉焯熟,西兰花焯水;
  • 所有食材加粥一起用“搅拌”功能打成细腻糊状。
  • 营养亮点:低脂高蛋白,富含维生素C。

    三、养生饮品/点心

    1. 山药红枣羹

    食材:铁棍山药100g、红枣5颗、枸杞10粒、清水400ml

    做法

  • 山药蒸熟,红枣去核;
  • 所有食材放入料理机,选“滋补糊”模式打成细腻羹汤。
  • 营养亮点:健脾养胃,温和补气血。

    2. 香蕉牛油果奶昔

    食材:香蕉1根、牛油果半个、无糖酸奶150ml

    做法

  • 食材切块后放入料理机,用“奶昔”模式搅拌30秒。
  • 营养亮点:润肠通便,补充健康脂肪。

    四、注意事项

    1. 食材处理

  • 肉类去骨去刺,蔬菜尽量焯软;
  • 豆类提前浸泡,避免胀气。
  • 2. 口感调整

  • 吞咽困难老人可将食物打成更细腻糊状;
  • 高血压患者减少盐量,用香菇、海带提鲜。
  • 3. 营养搭配

  • 每餐包含蛋白质(鱼/蛋/豆)+膳食纤维(蔬菜/粗粮)+优质碳水;
  • 糖尿病老人避免加糖,用代糖或天然甜味食材(如红枣)。
  • 小贴士:九阳料理机的“破壁”功能可彻底打碎食材,保留营养;若需加热,选择“养生粥”或“豆浆”模式更省心。根据老人健康状况灵活调整食谱,定期更换食材避免单调哦!