料理机

九阳料理机青菜泥食谱,适合早餐营养均衡

发布时间2025-06-15 12:05

一、菠菜燕麦牛奶糊(适合快速早餐)

食材

  • 菠菜叶50g(焯水后)
  • 即食燕麦30g
  • 香蕉1根
  • 牛奶200ml
  • 核桃仁10g(可选)
  • 做法

    1. 菠菜焯水后沥干,切段;香蕉去皮切块。

    2. 将菠菜、燕麦、香蕉、牛奶放入九阳料理机中,使用“搅拌”功能搅打至顺滑。

    3. 倒入碗中,撒上核桃碎即可。

    营养亮点

  • 菠菜富含铁和膳食纤维;燕麦提供慢碳,饱腹感强;牛奶补充钙和蛋白质。
  • 可搭配全麦面包或水煮蛋,增加早餐的蛋白质比例。
  • 参考技巧

  • 牛奶后加避免糊底,若使用加热功能,先打碎食材再倒入牛奶搅拌均匀。
  • 二、青菜山药米糊(暖胃养生款)

    食材

  • 小白菜/油菜50g(焯水)
  • 山药80g(蒸熟)
  • 大米20g(提前浸泡)
  • 清水300ml
  • 牛奶50ml(可选)
  • 做法

    1. 青菜焯水后去梗,山药切块蒸熟。

    2. 将青菜、山药、大米、清水倒入料理机,选择“米糊”或“五谷”模式加热搅打。

    3. 完成后加入牛奶搅拌均匀,撒少许黑芝麻。

    营养亮点

  • 山药健脾;大米提供碳水化合物;青菜补充维生素C和纤维。
  • 适合搭配坚果或水果(如苹果片),提升早餐的多样性。
  • 参考技巧

  • 若料理机无自动加热功能,需先煮熟食材再搅打。
  • 三、混合蔬菜高蛋白泥(健身人群适用)

    食材

  • 西蓝花50g(焯水)
  • 鸡胸肉50g(煮熟撕碎)
  • 嫩豆腐50g
  • 牛奶100ml
  • 盐、黑胡椒少许
  • 做法

    1. 西蓝花焯水,鸡胸肉撕成细丝。

    2. 所有食材放入料理机,选择“搅拌”模式打成细腻糊状。

    3. 搭配全麦吐司或蒸红薯食用。

    营养亮点

  • 鸡胸肉豆腐提供优质蛋白;西蓝花含抗氧化物质。
  • 可加入半勺奇亚籽或亚麻籽粉,增加Omega-3脂肪酸。
  • 参考技巧

  • 肉类需提前煮熟,避免生肉直接搅打导致口感粗糙。
  • 四、南瓜青菜双色泥(儿童友好款)

    食材

  • 南瓜100g(蒸熟)
  • 菠菜30g(焯水)
  • 配方奶/牛奶50ml
  • 即食米粉20g
  • 做法

    1. 南瓜蒸熟后与牛奶混合搅打成泥;菠菜单独搅打成泥。

    2. 将南瓜泥与菠菜泥分层装入碗中,撒上冲泡好的米粉。

    营养亮点

  • 南瓜富含β-胡萝卜素;菠菜补铁;米粉提供易消化碳水。
  • 可搭配水果粒(如蓝莓)增加色彩和维生素。
  • 参考技巧

  • 使用“干磨”刀头处理南瓜更细腻。
  • 五、快手青菜鸡蛋羹(中式早餐)

    食材

  • 鸡蛋2个
  • 青菜叶30g(焯水切碎)
  • 温水100ml
  • 香油、生抽少许
  • 做法

    1. 鸡蛋打散,加温水搅匀,过滤后倒入碗中。

    2. 加入青菜碎,蒸锅水开后中火蒸8分钟。

    3. 出锅后淋香油和生抽,搭配杂粮粥食用。

    营养亮点

  • 鸡蛋提供优质蛋白;青菜补充纤维;杂粮粥增加复合碳水。
  • 通用小贴士

    1. 青菜处理:绿叶菜需先焯水去除草酸,避免涩味。

    2. 浓稠度调整:喜欢稀薄口感可多加牛奶或水。

    3. 搭配原则:早餐需包含蛋白质(蛋/奶/豆)+碳水(燕麦/米)+纤维(蔬菜/水果)+健康脂肪(坚果/牛油果)。

    4. 机器使用:九阳料理机打泥时需确保食材切小块,液体淹没刀片。

    以上食谱可根据个人口味调整食材比例,灵活搭配更易坚持!