九阳料理机青菜泥食谱，适合老人食用

以下是适合老年人食用的九阳料理机青菜泥食谱，结合易消化、营养均衡的原则设计，并参考了多个来源的推荐做法：

1. 混合蔬菜泥（基础版）

食材：

做法：

1. 菠菜焯水去草酸，土豆、胡萝卜去皮切块蒸熟。

2. 所有食材放入九阳料理机，选择“蔬果”或“米糊”功能，搅打至细腻。

3. 可加入少许橄榄油或亚麻籽油提升口感。

特点：软糯易吞咽，补充维生素和矿物质，适合牙口不好的老人。

2. 山药青菜坚果泥

食材：

做法：

1. 山药蒸熟，芹菜叶焯水，核桃仁提前浸泡去涩。

2. 所有食材放入料理机，选择“豆浆”模式，搅打3-5分钟。

特点：富含膳食纤维和植物蛋白，坚果的油脂可促进脂溶性营养吸收。

3. 西芹南瓜浓汤

食材：

做法：

1. 南瓜蒸熟，西芹和洋葱炒软。

2. 所有食材加300ml清水放入料理机，选择“浓汤”功能，搅打后加热煮沸。

特点：口感顺滑，南瓜的天然甜味可减少盐分添加。

4. 芦笋豆腐青菜泥

食材：

做法：

1. 芦笋焯水去涩，豆腐用开水烫过。

2. 食材加姜汁和100ml温水放入料理机，选择“蔬果”模式搅打。

特点：低脂高蛋白，适合需控制胆固醇的老人。

5. 时令蔬菜泥汤（进阶版）

食材：

做法：

1. 蔬菜切块煮熟，沥水后放入料理机。

2. 加入椰奶和温水，选择“汤/糊”功能搅打，最后加热调味。

特点：椰奶增添风味，减少盐分依赖，适合味觉退化的老人。

注意事项

1. 食材处理：蔬菜需焯水去草酸或农药残留，根茎类蒸熟更易消化。

2. 调味技巧：用天然香料（如姜、柠檬汁）代替盐，或加入少量坚果酱调味。

3. 机器使用：九阳料理机选择“蔬果”“米糊”或“浓汤”模式，搅打后若需加热可使用“汤/糊”功能。

以上食谱可根据老人具体健康状况调整食材比例，如糖尿病患者减少根茎类用量，高血压患者增加芹菜等富含钾的蔬菜。