电饭煲

简易电饭煲豆腐干制作过程视频

发布时间2025-06-19 03:14

【标题】电饭煲就能做!零失败五香豆腐干 | 低成本追剧零食

00:00-00:10 开场画面

特写金黄诱人的豆腐干成品,撒上芝麻和辣椒粉,搭配字幕:"电饭煲就能做的解馋零食!

00:11-00:30 材料准备

1. 老豆腐 500g(镜头展示按压豆腐无渗水的特写)

2. 调料:生抽3勺+老抽1勺+八角2颗+香叶1片+冰糖5粒

(画面切换:将调料依次放入小碗排列,标注"基础版配方,香料可增减")

00:31-01:00 豆腐预处理

  • 豆腐切1cm厚片(刀切侧面特写)
  • 平底锅刷油小火煎至两面金黄(滋滋声背景音+翻面特写)
  • 字幕提示:"煎过的豆腐更紧实耐煮!"
  • 01:01-01:50 电饭煲卤制

    1. 煎好的豆腐铺入电饭煲

    2. 倒入混合调料+清水没过豆腐一半

    3. 重点操作:按下【煮饭】键后,用筷子架起锅盖留缝隙(演示防溢技巧)

    4. 煮至程序结束自动跳保温

    01:51-02:20 收汁上色

    开盖后镜头展示:

  • 用【热饭】功能二次收汁(汤汁浓稠挂壁特写)
  • 翻动豆腐确保均匀裹上酱汁(筷子翻动慢动作)
  • 02:21-02:40 烘干定型

    关键技巧:

  • 取出豆腐放在电饭煲配套蒸架上
  • 不用盖盖,重新按下【保温】功能烘2小时(字幕提示:此步增加嚼劲!)
  • 02:41-03:00 成品展示

  • 手撕豆腐干展示内部纹理
  • 撒不同调料演示多种口味:辣椒粉/孜然/海苔碎
  • 装罐保存特写+字幕:"常温存放3天,冷藏一周!"
  • 【小贴士弹幕】

    1. 想要更硬口感可重复收汁2次

    2. 卤汁别倒!煮面拌饭超绝

    3. 没有老豆腐可用普通豆腐冷冻后解冻替代

    【结尾】

    电饭煲工作状态画面+字幕:"正在用煮饭功能做豆腐干的你——[倒计时3秒] 恭喜解锁新技能!

    拍摄建议:

    1. 特写关键操作(如煎豆腐时的油温判断、收汁程度)

    2. 加入计时器标注每个阶段所需时间

    3. 用对比画面展示失败案例(如未煎制的豆腐易碎)

    4. 背景音乐选择轻快的BGM,关键步骤添加"叮"的音效提示

    此流程兼顾新手友好度和专业感,观众可清晰跟随操作,同时通过特写镜头增强食欲诱惑力。