电饭煲

简易电饭煲,教你煮出香粥

发布时间2025-06-19 03:24

只需基础电饭煲,轻松煮出绵软香滑的粥!

材料准备

  • 大米 1杯(约150g,根据人数调整)
  • 清水 6-8杯(比例1:6到1:8,喜欢稀粥可多加)
  • 可选配料:皮蛋、瘦肉、南瓜、青菜等
  • 调味料:盐、香油、胡椒粉(根据喜好)
  • 步骤详解

    1️⃣ 淘米浸泡

    大米洗净后,加清水浸泡20分钟,米粒吸饱水更易煮烂。

    2️⃣ 加水入锅

    电饭煲内胆放入泡好的米,按1:6~8比例加水(例:1杯米加6杯水)。喜欢浓稠可少加水。

    3️⃣ 煮粥模式

  • 有“煮粥”功能:直接按“煮粥”键,等待完成(约1小时)。
  • 无煮粥功能:用“煮饭”模式,煮沸后开盖留缝,避免溢出,煮40分钟后搅拌防粘底。
  • 4️⃣ 加配料(可选)

  • 肉类/根茎类(如瘦肉、南瓜):与米同时下锅。
  • 易熟食材(如青菜、皮蛋):出锅前10分钟加入。
  • 最后加盐、香油调味,撒葱花更香。
  • 5️⃣ 焖10分钟

    煮好后断电焖10分钟,粥会更绵密。

    防翻车小贴士

    防溢妙招:内胆水位勿超最大刻度,开盖煮时用筷子架起锅盖透气。

    口感调整:喜欢稀粥可中途加开水搅拌;喜欢浓稠可延长保温时间。

    快速煮粥:提前冷冻大米1小时,再煮可缩短时间,米粒更快开花。

    清洁技巧:煮好后及时清洗内胆,避免米糊粘底。

    搭配推荐

    ✔️ 经典款:白粥+酱菜/咸蛋

    ✔️ 营养款:鸡肉香菇粥、南瓜小米粥

    ✔️ 快手款:即食燕麦+牛奶+蜂蜜(直接加热)

    简单几步,一锅热粥轻松搞定! \uD83D\uDE0B