电饭煲

简单易学,电饭煲煲仔饭做法视频

发布时间2025-06-18 19:31

\uD83C\uDF1F【电饭煲懒人煲仔饭】\uD83C\uDF1F

材料(2人份):

  • 大米 1.5杯
  • 广式腊肠 2根
  • 香菇 3-4朵(干香菇需提前泡发)
  • 青菜(菜心/小油菜)适量
  • 鸡蛋 1个(可选)
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 白糖 1小勺
  • 香油 1勺
  • 清水 适量
  • \uD83C\uDF73 步骤

    1️⃣ 备菜

  • 腊肠斜切片,香菇切片,青菜焯水30秒捞出备用。
  • 调酱汁:生抽+老抽+蚝油+糖+香油+2勺清水搅匀。
  • 2️⃣ 煮饭

  • 大米洗净,加正常煮饭水量(比平时少1-2勺,食材会出水)。
  • 表面铺腊肠、香菇,按煮饭键。
  • 3️⃣ 加青菜&蛋

  • 煮至最后10分钟(电饭煲排气时),快速放入青菜,中间磕入鸡蛋,盖盖焖熟。
  • 4️⃣ 出锅

  • 饭熟后淋酱汁,拌匀即可!喜欢锅巴可再按加热键焖5分钟。
  • \uD83D\uDCCC 小贴士

    ✅ 腊肠可替换成排骨、鸡肉(需提前腌制炒半熟)

    ✅ 水量是关键!太湿可焖久一点,太干可沿锅边淋少许油

    ✅ 无青菜可用胡萝卜、玉米等根茎类蔬菜代替

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