发布时间2025-06-18 19:42
食材（2-3人份）：
1️⃣ 焯水去腥
\uD83D\uDC49 猪脚冷水下锅，加姜片+2勺料酒，煮至沸腾后捞出，用温水洗净血沫（⚠️不用冷水冲，肉会变硬）。
2️⃣ 电饭煲一锅炖
\uD83D\uDC49 将猪脚放入电饭煲，加入所有调料（生抽、老抽、冰糖等）+香料（八角、桂皮等）+姜蒜葱，倒入清水或啤酒（⚠️液体没过食材2/3即可，电饭煲不耗水）。
3️⃣ 一键焖煮
\uD83D\uDC49 按下煮饭键，普通模式煮1小时（若电饭煲有“蹄筋”或“煲汤”模式更佳），中途可翻动一次让上色均匀。
4️⃣ 收汁增香（可选）
\uD83D\uDC49 煮好后若汤汁较多，可倒回炒锅大火收汁，颜色更油亮！
试试这个方子，猪脚软糯入味，连骨头都香！做好记得晒图哦～ \uD83D\uDE0B
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