发布时间2025-06-18 18:40
\uD83C\uDF57【食材准备】
鸡爪500g、生姜5片、蒜5瓣、干辣椒10个（或小米辣3个）、香叶2片、八角1个
生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒2勺、豆瓣酱1勺、白糖1小勺
清水1碗（可选配菜：土豆/年糕）
\uD83D\uDD25【电饭煲一键搞定】
1️⃣ 鸡爪剪去指甲，冷水下锅加姜片料酒，煮出血沫后捞出洗净
2️⃣ 电饭煲底部铺姜片，放入鸡爪+干辣椒+蒜+香叶八角
3️⃣ 加生抽+老抽+蚝油+豆瓣酱+白糖，倒入清水没过食材
4️⃣ 按下煮饭键焖煮40分钟（中途翻动一次更入味）
5️⃣ 开盖后按"收汁键"煮至汤汁浓稠，撒芝麻出锅
\uD83D\uDCA1Tips：
附简易流程图：
焯水去腥 ▶️ 调料铺底 ▶️ 焖煮入味 ▶️ 收汁开吃
⬇️点击下方链接观看3分钟跟做视频（含食材处理特写镜头）
[模拟链接：www.dianfanbao_]
\uD83C\uDF1F 特点：全程无需看火，厨房小白也能做出胶质满满的虎皮感凤爪，麻辣鲜香超下饭！
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