\uD83C\uDF73 电饭煲懒人豆腐
食材（1-2人份）：
老豆腐/嫩豆腐 1块（约300g）
蒜末 2瓣 | 葱花 少许
生抽 2勺 | 蚝油 1勺 | 糖 半勺
清水 半碗 | 淀粉 1勺（可选勾芡）
油 适量（可替换成少量水做无油版）
\uD83E\uDD63 步骤
1. 预处理豆腐
豆腐切2cm厚块，老豆腐用开水焯1分钟去豆腥（嫩豆腐可跳过）。
2. 电饭煲操作
电饭煲按下【煮饭键】预热1分钟，倒少许油（或喷油），放入蒜末焖出香味。
铺入豆腐块，淋上混合好的生抽+蚝油+糖+清水。
盖盖焖煮10分钟（中途可翻面更入味）。
3. 收汁出锅
淀粉+2勺水调匀，开盖淋入汤汁中搅拌至浓稠（可选）。
撒葱花，用饭勺小心盛出。
\uD83D\uDCA1 技巧 & 变化
✨ 嫩 vs 老豆腐：嫩豆腐滑嫩但易碎，老豆腐更吸汁，按喜好选。
\uD83C\uDF36️ 加料升级：放小米辣、香菇、肉末或青菜一起焖更丰富。
\uD83D\uDD25 无油版：直接放调料汁焖煮，更低卡。
⏱️ 超快方案：豆腐提前切好，下班到家10分钟搞定一餐！
✅ 搭配米饭或面条都超下饭！电饭煲一锅搞定，洗碗也轻松~
