手摇磨豆机的拆解流程因品牌和型号不同略有差异，但核心步骤可总结如下，结合多款机型（如Handground、MAVO巫师、泰摩栗子C2等）的拆解教程整理：
1. 拆卸磨盘与螺丝
转下磨盘底部的大螺丝帽，一手固定侧边把手，另一手逆时针旋转螺丝帽（需注意部分机型需先调整刻度至最大档位以释放压力）。
使用六角扳手拆卸固定上磨盘的三颗螺丝（部分机型可能无此步骤）。
2. 分离上下磨盘
取下下磨盘后，检查塑胶零件是否平整，避免因不平导致研磨不均。
部分机型（如MAVO巫师2.0）支持直接替换磨芯设计，方便清理和功能调整。
3. 取出中轴与弹簧
中轴可直接抽出，注意弹簧处可能残留润滑剂，建议用洗碗精清洗。
部分高端机型（如泰摩栗子C2）需进一步拆卸调整环和轴承结构，确保中轴稳定性。
4. 清洁与保养
用软刷清理磨芯缝隙的咖啡残粉，避免变质影响风味。
检查磨芯磨损情况，不锈钢或高氮钢材质更耐用，陶瓷需定期更换。
注意事项：
拆解前务必确认刻度调至最粗档，避免内部零件卡死。
巫师等品牌支持中轴稳定性测试（晃动中轴判断是否松动），直接影响研磨均匀度。
二、Brewista品牌解析
1. 品牌背景
Brewista成立于2016年，隶属于美国Smartco集团，定位为“冲煮专家”（Brew+Barista），主打咖啡美学与专业器具设计。其前身整合了Bonavita的技术资源，2017年起通过Artisan系列手冲壶等产品在咖啡赛事中崭露头角。
2. 产品特点
核心品类：手冲壶、磨豆机、电子秤、冷萃设备等，强调“功能+美学”结合。
技术亮点：
智能温控壶：专利水流设计，符合人体工学的天鹅翘尾把手，稳定注水。
高精度电子秤：最大称重2000g，精度0.1g，适配专业冲煮需求。
市场定位：中高端专业用户，被全球咖啡师赛事选手推荐。
3. 设计理念
可持续性：部分产品采用环保材料（如纳米涂层塑胶），符合行业绿色趋势。
用户友好：模块化设计（如可拆卸磨芯）便于清洁和维护，延长使用寿命。
4. 市场表现
区域布局：亚洲市场增长最快（尤其中国），北美和欧洲需求稳定。
竞争策略：通过差异化产品（如Artisan工匠系列）与泰摩、Hario等品牌形成错位竞争。
三、相关工具推荐
拆解工具：六角扳手（Handground附赠）、软毛刷、食品级润滑剂。
Brewista明星产品：
智能温控壶：精准控温±1℃，适合手冲爱好者。
NEXTG电子秤：0.1g精度+计时功能，适配专业场景。
如需具体机型的拆解视频或购买链接，可参考来源。
