1. 外观检查
部件完整性：确认所有零件（刀盘、中轴、手柄、调节环、固定螺丝等）均已正确安装，无遗漏或损坏。
对齐情况：检查刀盘是否平行对齐，上下刀盘无错位或倾斜（可通过目测或转动时观察是否卡顿）。
2. 机械结构检查
螺丝紧固：确保所有固定螺丝（如刀盘固定螺丝、手柄连接处）已拧紧，避免使用中松动。
轴承/中轴稳定性：转动中轴时观察是否晃动，若晃动明显需重新安装或检查轴承是否磨损。
刻度环调节：旋转调节环测试刻度是否灵活，是否能稳定固定在所需档位（如粗细度调节正常）。
3. 旋转测试
空转测试：不放入咖啡豆，转动手柄，感受阻力是否均匀。若有卡顿、异响或摩擦感，可能是刀盘未对齐或轴承问题。
反向阻力：尝试反向旋转手柄，正常状态下应有明显阻力（部分机型设计为单向旋转，反向可能空转）。
4. 研磨效果测试
粗磨测试：将刻度调至最粗档，放入少量咖啡豆研磨，观察颗粒是否均匀，有无大块碎片（可能刀盘间距不均）。
细磨测试：调至细档研磨，检查粉末细腻度是否符合预期，有无明显粗颗粒残留。
出粉流畅度：观察咖啡粉是否顺利从出粉口排出，无堵塞或残留堆积。
5. 安全与稳定性检查
底座防滑：确认磨豆机底座放置平稳，无倾斜或滑动风险。
手柄锁定：测试手柄安装后是否牢固，无脱落隐患。
6. 常见问题排查
刀盘摩擦异响：重新拆装刀盘，确保无咖啡粉残渣卡入缝隙。
刻度漂移：检查调节环的弹簧或卡扣是否复位，防止研磨过程中档位自行变化。
残留咖啡粉：清理刀盘内部和粉仓，避免旧粉影响风味。
注意事项
首次组装后建议进行2-3次“空磨”测试（用少量废弃咖啡豆），去除可能残留的金属碎屑或油脂。
若发现研磨不均匀，需重新校准刀盘间距（参考说明书“归零校准”步骤）。
通过以上步骤可确保手摇磨豆机在拆装后恢复性能，延长使用寿命并保证咖啡品质。如问题持续，建议联系品牌售后或专业维修。
