以下是手摇磨豆机的拆装技巧及注意事项，结合多款热门机型的操作经验总结而成，帮助您更安全高效地完成清洁与维护：
一、通用拆装步骤
1. 基础准备
准备工具：软毛刷、吹气球（或小型吸尘器）、六角扳手（部分机型需用）、无纺布或纸巾。
清空豆仓和粉仓，确保无残留咖啡豆或粉。
2. 拆卸流程
刻度调节盘拆卸：逆时针旋转刻度盘至最松状态，取下调节盘（注意弹簧和小垫片可能弹出，需妥善保管）。
分离刀盘组件：
部分机型（如Comandante C40）需先拧下底部螺丝，垂直抽出中轴；
其他机型（如汉匠K5、MAVO巫师）可直接逆时针旋转刀盘组件，分离内外刀盘。
清理残粉：用毛刷清理刀盘缝隙，顽固残粉可用牙签辅助剔除，避免水洗（不锈钢刀盘虽耐腐蚀，但轴承接触水易生锈）。
3. 组装要点
按拆卸的逆序组装，注意零件方向：
弹簧和垫片需按原位置安装（凸面朝轴承方向）；
刻度盘需对齐刀盘上的定位点，避免错位导致研磨不均。
拧紧螺丝时力度适中，过紧可能损坏螺纹。
二、不同机型的特殊注意事项
1. Comandante C40
官方禁止用户自行拆解主体结构，需专业工具校准。若仅清洁刀盘，可参考视频教程谨慎操作，避免损坏螺纹。
2. Handground系列
调节刻度至“8”后再拆下磨盘，检查塑胶零件是否平整，防止研磨不均。
3. 巫师MAVO 2.0
磨芯可拆卸替换，拆装时需注意中轴与弹簧的卡扣对齐，避免松动。
三、拆装中的常见问题与解决
零件丢失或错位：建议在拆卸时按顺序摆放零件，或拍摄视频记录步骤。
弹簧卡顿：若弹簧变形，可轻敲恢复形状或涂抹食品级润滑油润滑。
刻度不准：组装后需重新校准，清零后逆时针回调至目标刻度（如摩卡壶20-22格，手冲38-42格）。
四、清洁与保养建议
1. 频率
每日使用后：用毛刷清理粉仓和刀盘表面；
深度清洁：每周拆卸一次（高频使用）或每2-3周一次（低频）。
2. 工具选择
顽固油脂可用咖啡专用清洁粉丸（如Urnex Grindz）研磨吸附；
禁用清水冲洗，可用微湿布擦拭金属部件并彻底晾干。
3. 长期存放
拆解后彻底清洁并干燥，封存前涂抹少量润滑油保护轴承。
五、安全提示
拆卸时佩戴手套，避免被锋利刀盘或弹簧划伤；
复杂机型（如电磨联动结构）建议联系厂商售后处理。
通过规范操作和定期维护，可延长磨豆机寿命并保持咖啡风味的纯净。若需具体机型的拆解视频，可参考B站或抖音相关教程（如网页3、4、10）。
