手摇磨豆机的拆装是日常清洁和维护的重要环节，掌握正确方法能延长机器寿命并确保研磨质量。以下是详细的拆装步骤和注意事项：
一、拆卸步骤
1. 准备工具
确认磨豆机型号（不同品牌结构略有差异），备好配套螺丝刀或六角扳手。
建议阅读说明书，了解核心部件位置（如刀盘、调节环）。
2. 分离手柄与主体
逆时针旋转手柄，直至与主体分离（部分机型需按压卡扣）。
注意保管弹簧或小零件，避免丢失。
3. 拆卸刀盘组件
用工具拧下固定刀盘的螺丝（通常位于磨芯底部）。
双手捏住外刀盘与内刀盘，缓慢旋出（部分机型为卡扣式设计）。
✨ 关键提示：陶瓷刀盘需轻拿轻放，避免磕碰碎裂；金属刀盘注意锋利边缘。
4. 清理调节环
逆时针旋转调节环至最粗档位，将其从主体上取下。
记录原有刻度位置（方便后续复原研磨粗细度）。
5. 拆解轴承与传动部件（非必要不操作）
仅建议深度清洁时操作：用镊子取下轴承挡圈，小心取出轴承和传动轴。
注意零件顺序，可拍照记录组装结构。
二、清洁与维护
刀盘清洁：用硬毛刷（如牙刷）清除残粉，顽固咖啡油渍可用棉签蘸取食用级清洁剂擦拭，切勿水洗。
轴承保养：滴1-2滴食品级润滑油（如缝纫机油）保持转动顺滑。
机身擦拭：湿布清洁外壳后彻底晾干，防止金属部件生锈。
三、组装技巧
1. 安装刀盘
对准内外刀盘卡口，顺时针旋紧至固定位置（手拧即可，避免过度用力导致螺纹损坏）。
测试刀盘是否平行：放入一张纸旋转手柄，观察是否均匀研磨。
2. 校准研磨刻度
将调节环装回主体，按拆卸前记录的刻度复位。
测试研磨：取少量豆子试磨，根据粉的粗细微调研磨档位。
3. 装回手柄与固定螺丝
确保弹簧归位，手柄旋转流畅无阻力。
螺丝对角拧紧，保持受力均匀。
四、常见问题处理
研磨不均匀：检查刀盘是否错位或磨损，需重新对齐或更换。
手柄卡顿：清理轴承残粉或补润滑油。
螺丝滑丝：更换同规格螺丝，或使用生料带增强螺纹摩擦力。
注意事项
⚠️ 避免频繁拆装，防止零件磨损。
⚠️ 木质机身勿接触水分，清洁后用干布擦拭。
⚠️ 高端机型（如司令官C40）建议返厂维护，自行拆解可能影响保修。
掌握这些技巧后，您可以更高效地保养磨豆机，享受稳定的咖啡风味。如有复杂故障，建议咨询品牌售后支持。 ☕️
