一、芝麻糖通用做法（无需酸奶机）
1. 电饭锅版芝麻糖（简单零失败）
材料：熟芝麻、棉花糖、黄油、花生等。
步骤：电饭锅加热融化黄油和棉花糖，加入芝麻和坚果拌匀，趁热整形切片即可。
优点：操作简单，无需熬糖，适合新手。可参考网页18的配方和步骤。
视频推荐：B站视频《无水无油的花生芝麻糖》，详细演示无油糖的酥脆做法。
2. 面包机版芝麻糖
材料：芝麻、麦芽糖、砂糖、坚果。
步骤：用面包机的翻炒功能炒制芝麻和糖浆，省去手动搅拌的麻烦。
参考来源：网页3提到用面包机炒制芝麻糖，适合懒人操作。
3. 传统熬糖法芝麻糖
材料：芝麻、麦芽糖、砂糖、水。
关键技巧：糖浆需熬至拉丝状态，混合芝麻后快速整形。网页12和13详细描述了糖浆火候判断方法。
二、酸奶机可能的辅助用途
虽然酸奶机主要用于发酵酸奶，但若想结合芝麻糖制作，可尝试以下思路：
1. 制作酸奶作为糖的配料
参考网页2的芝麻酸奶糖配方：用自制酸奶（酸奶机制作）混合奶粉、芝麻，搓成糖果状，冷藏后食用。
步骤简化：酸奶机发酵酸奶后，直接与芝麻、奶粉混合揉团，无需熬糖。
2. 替代发酵步骤
若需发酵类糖品（如麦芽糖），可用酸奶机辅助恒温发酵麦芽浆，但此过程较复杂，需结合传统工艺（如网页13提到的麦芽糖制作）。
三、推荐视频教程
以下为芝麻糖制作相关视频资源（无需酸奶机）：
1. 《无水无油的花生芝麻糖》（B站）
演示无油无水的健康做法，适合家庭操作。
2. 《芝麻糖满满芝麻香》（百度视频）
传统熬糖法，详细展示糖浆火候和整形技巧。
3. 《核桃芝麻糖，香甜又营养》（百度视频）
结合坚果的升级版配方，步骤清晰。
四、总结建议
酸奶机并非制作芝麻糖的核心工具，但可通过以下方式结合使用：
方案1：用酸奶机制作酸奶后，参考网页2的配方，混合芝麻、奶粉等制成软糖。
方案2：直接使用电饭锅或面包机简化流程（如网页18和3的方法）。
如需具体视频教程，可搜索“电饭锅芝麻糖”或“面包机芝麻糖”关键词，筛选播放量高、步骤清晰的资源。
