
以下是关于德龙咖啡机制作冰拿铁咖啡的视频资源和相关做法步骤的综合整理,结合了多个要求中的实用信息:
一、视频教程推荐
1. B站视频《如何在家用咖啡机制作拿铁咖啡-德龙EC9335》
内容:展示了德龙EC9335机型制作拿铁的全过程,包括浓缩咖啡萃取和奶泡打发技巧。虽然主要演示热拿铁,但操作原理可迁移至冰拿铁(需额外加冰块和冷牛奶)。
链接:[Bilibili视频链接]
2. 抖音视频《德龙全自动咖啡机制作冰拿铁》
内容:办公室场景演示冰拿铁制作,重点讲解奶泡打发避免翻车的技巧,适合快速上手。
关键点:需注意蒸汽管插入牛奶的角度和温度控制,确保冷奶泡细腻。
3. 百度视频《拿铁咖啡delonghi德龙全自动咖啡机制作教程》
步骤:浓缩咖啡制作→蒸汽开关操作→冰鲜牛奶发泡→混合分层。视频强调垂直注入咖啡液的分层技巧。
4. B站新品教程《德龙450.76探索者一键冰拿铁》
亮点:一键式冰拿铁功能演示,适合配有冷萃和冰奶泡技术的机型。
二、冰拿铁制作步骤(基于德龙咖啡机)
1. 准备材料
浓缩咖啡(1-2杯量,约30-60ml)
全脂牛奶或燕麦奶150-200ml
冰块适量
糖浆/蜂蜜(可选)。
2. 萃取浓缩咖啡
使用德龙咖啡机的“意式浓缩”功能,选择单杯或双杯量。建议研磨度调至中细(参考网页11的研磨设置)。
3. 制作冷奶泡或冰奶泡
方法1(冷奶泡):使用德龙冷热奶泡机(如EMFI.CP),选择冷奶泡功能,倒入冰牛奶直接打发。
方法2(蒸汽打发):将牛奶冷藏后,用蒸汽管打发至绵密,注意控制温度避免过热(冰拿铁需冷奶泡)。
4. 组装冰拿铁
杯中加满冰块→倒入牛奶至7分满→沿勺子背面缓缓倒入浓缩咖啡,形成分层效果。
顶部可加奶泡或装饰(如巧克力碎、焦糖酱)。
三、进阶技巧与注意事项
1. 咖啡浓度调整
若咖啡味过淡,可增加粉量或调细研磨度(参考网页4建议)。
2. 分层效果优化
使用糖浆增加牛奶密度,或通过冰块隔离咖啡与牛奶,实现更明显的分层。
3. 创意配方
绿豆沙冰拿铁:加入绿豆沙冰棍和巧克力豆奶,分层后撒阿华田酷脆。
小熊冰酿拿铁:用咖啡冻成小熊冰块,搭配酒酿冰块和热奶泡(需提前冷冻)。
四、设备推荐与保养
推荐机型:德龙EC9335(热拿铁)、ECAM450.76(一键冰拿铁)、D3G(冰咖全能机)。
清洁要点:每次使用后清洁蒸汽管,定期除垢(参考网页19的保养说明)。
如需更详细的操作演示,可直接点击上述视频链接参考具体机型教程。