发布时间2025-06-20 15:35
1. 冰杯处理
将玻璃杯提前放入冰箱冷藏或用冰块冰镇,减少温差对饮品口感的影响。若使用外卖杯,建议冷藏后直接使用。
2. 分层操作
① 杯中加满冰块,倒入30g果糖或风味糖浆;
② 先注入冷藏牛奶至8分满,再用德龙咖啡机萃取30ml浓缩咖啡缓慢倒入,形成咖啡与牛奶的分层;
③ 最后用德龙奶泡系统(如手动蒸汽杆或自动冷奶泡功能)打发冰奶泡覆盖顶部,形成“奶泡帽”。
① 冰块+糖浆打底,直接倒入浓缩咖啡;
② 加入冷藏牛奶至8分满,顶部覆盖冷奶泡。
3. 奶泡技巧
使用德龙冷奶泡技术(如LatteCrema系统),或手动法压壶打发冰牛奶:冷藏全脂牛奶倒入法压壶,快速抽拉20次左右,去除大气泡后缓慢倒入杯中。
1. 基础调配
① 杯中加入冰块至3/4满,淋上焦糖/香草糖浆(可选);
② 倒入冷藏牛奶至杯口1cm处;
③ 萃取30-40ml浓缩咖啡(可选用德龙冷萃功能制作低温浓缩液)缓慢注入,形成渐层效果。
2. 奶泡升级
若需口感更丰富,可用德龙三档奶泡系统选择“轻柔”档位制作冷奶泡,覆盖在咖啡表面,撒可可粉或巧克力碎装饰。
1. 甜度调节
2. 设备优化
通过德龙全自动咖啡机的冷萃功能和奶泡系统,可轻松复刻咖啡店级冰饮,甜度与冰爽感自由掌控,适合夏日居家享用。
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