一、研磨粗细与咖啡豆选择
1. 研磨度调整
冰咖啡需更细腻的研磨（如13档调节中的中细档），以增加萃取率，避免因冰块融化稀释咖啡风味。德龙高端机型（如ECAM450.76.T）支持13档研磨调节，可灵活适配不同咖啡豆的烘焙程度。
深烘焙豆适合粗研磨（减少苦涩），浅烘焙豆适合细研磨（增强果酸层次）。
2. 咖啡豆品质
使用新鲜烘焙的咖啡豆，避免油脂流失影响冰咖啡的醇厚度。德龙全自动机型（如ECAM系列）支持现磨现萃，确保风味最大化。
二、萃取参数优化
1. 低温萃取技术
德龙冷萃机型（如冷萃版银骑士EC9885）采用冷水滴滤或低压脉冲萃取，耗时3-4分钟，口感低酸低苦、甜感突出，适合制作冷萃咖啡。
普通冰咖啡：使用意式浓缩为基底，可降低萃取水温至85-90℃，或缩短萃取时间至20秒，减少苦涩感。
2. 浓缩咖啡基底
通过德龙全自动机型（如ECAM450.76.T）制作双份浓缩咖啡液，加冰前可调高咖啡粉量（如30ml浓缩配150ml水），增强风味浓度。
三、牛奶与奶泡处理
1. 冷奶泡技术
德龙ECAM450.76.T支持冷奶泡制作，通过蒸汽口低温打发牛奶，口感绵密且不破坏牛奶甜感，适合冰拿铁或冰卡布奇诺。
手动奶泡系统：如银骑士系列提供My LatteArt功能，可调节蒸汽杆角度，打出细腻奶泡。
2. 植物奶适配
德龙机型兼容豆奶、杏仁奶等植物基饮品，需注意打发后及时清洁奶管，避免残留影响口感。
四、冰块使用技巧
1. 冰块预处理
使用咖啡液冷冻的冰块，避免融化后稀释咖啡浓度。
杯子提前冷藏或冷冻（10-15分钟），减少冰块快速融化对口感的影响。
2. 分层制作法
冰拿铁：先倒入牛奶和冰块，再缓慢注入浓缩咖啡，形成自然分层；冰美式：先加冰块，再注入咖啡液和水。
五、清洁与维护
1. 定期除垢
德龙全自动机型（如ECAM系列）配备自动清洁程序，建议每月使用软水或专用除垢剂清理水垢，避免影响萃取温度和水质。
冷萃机型的滤网需拆卸清洗，防止咖啡渣残留产生异味。
2. 奶管清洁
制作含奶饮品后，立即启动自动冲洗程序，避免奶渍堵塞管道。
六、机型推荐与适配
冷萃专用：德龙冷萃版银骑士EC9885（低压脉冲萃取，3分钟出杯）。
全自动冰咖啡：ECAM450.76.T（支持冷奶泡和冰咖啡模式）。
半自动创意：银骑士系列EC9885（手动拉花系统，可自由调配分层饮品）。
通过以上调整，用户可根据不同德龙机型的特点，结合研磨、萃取、冰块和牛奶处理技巧，制作出低酸清甜、层次丰富的冰咖啡。建议参考机型说明书或德龙官方视频指南（如ECAM29X2Y系列）进一步优化操作。
