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德龙咖啡机制作冰咖啡教程

发布时间2025-06-20 14:37

以下是针对德龙咖啡机制作冰咖啡的详细教程,涵盖不同机型(全自动/半自动)的操作方法和创意配方,结合德龙咖啡机的功能特点设计:

一、基础冰美式咖啡(通用方法)

适用机型:全自动(如ECAM系列)、半自动(如ECP系列)

步骤

1. 准备冰块:在杯中放入满杯冰块(约占杯子2/3体积)。

2. 萃取浓缩咖啡

  • 全自动机型:选择“单杯浓缩”或“冰咖啡”模式(部分机型有专用冷饮菜单,如探索者冷萃版可直接选择美式冷饮功能)。
  • 半自动机型:手动研磨咖啡豆(建议中细研磨),装入手柄并压实,萃取30-40ml意式浓缩(约20-30秒)。
  • 3. 混合:将热浓缩咖啡直接倒入冰块杯中,快速冷却并稀释至合适浓度。

    4. 调整口感:可额外加入冷水或冰牛奶(根据喜好调节比例)。

    提示

  • 若希望咖啡不因冰块融化而变淡,可使用“咖啡冰块”替代普通冰块(将冷萃咖啡或浓缩咖啡冻成冰格)。
  • 全自动机型(如S8 LattePro)支持一键出冰美式,部分机型需提前设置冷饮参数。
  • 二、冷萃咖啡(全自动机型专属)

    适用机型:德龙冷萃探索者系列(如450.76、450.86)

    步骤

    1. 选择冷萃模式:进入冷饮菜单,选择“冷萃咖啡”或“冰美式”选项。

    2. 调节参数:根据机型设置研磨度(建议中粗研磨,避免过度萃取苦涩)、水量和萃取时间(冷萃通常需更长时间低温萃取)。

    3. 制作:启动程序,咖啡机自动完成低温萃取,直接出液至冰杯中。

    4. 搭配:可加入冷牛奶、糖浆或椰奶(如椰青拿铁:冰块+椰子水+牛奶+浓缩咖啡)。

    优势:冷萃咖啡酸度低、口感顺滑,适合夏季清爽饮用。

    三、创意冰咖啡配方(结合德龙功能)

    1. 椰青拿铁(全自动/半自动均可)

  • 材料:冰块、椰子水、鲜牛奶、浓缩咖啡。
  • 步骤
  • 1. 杯中加入冰块至五分满,倒入椰子水至七分满。

    2. 缓慢倒入鲜牛奶至八分满,形成分层效果。

    3. 最后沿杯壁倒入30ml浓缩咖啡,顶部可装饰椰子片。

    2. 摩卡星冰乐(全自动机型)

  • 材料:咖啡冰块(冻浓缩咖啡)、冰牛奶、巧克力糖浆、淡奶油。
  • 步骤
  • 1. 使用德龙全自动机萃取双份浓缩(80ml),冷藏备用。

    2. 料理机中加入咖啡冰块、浓缩液、冰牛奶,搅打成冰沙状。

    3. 倒入杯中,挤上打发奶油,淋巧克力酱即可。

    3. 冰淇淋咖啡(半自动机型)

  • 材料:香草冰淇淋球、冰块、浓缩咖啡、牛奶。
  • 步骤
  • 1. 杯底放入1-2颗冰淇淋球,加冰块至八分满。

    2. 倒入冰牛奶至杯口,缓慢注入浓缩咖啡。

    3. 搅拌后形成奶油与咖啡的融合口感。

    四、操作注意事项

    1. 研磨调节:冰咖啡建议使用中细研磨(全自动机型可调13档),避免过粗导致萃取不足或过细导致堵塞。

    2. 清洁维护

  • 每次使用后清理咖啡渣盒和水箱,定期除垢(全自动机型有自清洁程序)。
  • 奶泡系统(如有)需及时冲洗,防止牛奶残留变质。
  • 3. 节能模式:部分机型(如E LattePro)支持ECO节能,长时间待机可降低能耗。

    五、机型推荐与功能对照

    | 机型类型 | 推荐型号 | 冰咖啡功能亮点 |

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    | 全自动 | 探索者冷萃版450.86 | 冷萃专用菜单、13档研磨调节 |

    | 全自动进阶 | S8 LattePro | 一键奶咖、冷热双模式 |

    | 半自动 | ECP36.31 | 手动萃取灵活适配创意配方 |

    通过以上方法,无论是基础冰美式还是创意特调,德龙咖啡机均可轻松实现。根据机型特性选择合适方案,享受夏日清凉咖啡体验!