九阳料理机因其多功能性（破壁、搅拌、加热、蒸煮等）非常适合制作各类甜品。以下结合使用经验和食谱分享实用技巧，帮助你轻松解锁高颜值又健康的甜品：
一、九阳料理机甜品制作核心技巧
1. 食材预处理
水果/根茎类食材（如芒果、红薯）需切 2-3cm小块，确保搅拌更细腻。
豆类/杂粮（如红豆、薏米）提前浸泡 4小时以上，缩短加热时间。
冷冻水果（如草莓、蓝莓）直接使用可替代冰块，增加冰沙口感。
2. 口感调节关键
浓稠度：液体（牛奶/椰奶）与固体食材比例建议 1:1，喜欢绵密口感可减少液体量。
甜度：优先用 蜂蜜、椰枣、香蕉 替代白糖，健康且风味更自然。
顺滑度：搅拌后若不够细腻，可用滤网过滤（如芝麻糊、豆沙类）。
3. 功能选择指南
冷饮/冰沙：用“果汁”或“冰沙”模式，高速破壁保留营养。
热饮/糊类：选择“米糊”“豆浆”模式，自动加热熬煮。
需蒸制的甜品（如南瓜糕）：搭配蒸笼配件，先搅拌后蒸制。
二、经典食谱推荐（附详细步骤）
1. 芒果椰奶西米露（冷饮）
食材：芒果1个、椰奶200ml、西米30g、冰块适量
步骤：
① 西米煮至透明后过冷水备用。
② 芒果切块，留少许装饰用，其余加椰奶、冰块用“冰沙”模式打30秒。
③ 杯中先放西米，倒入芒果椰奶，顶部放芒果丁。
Tips：可加少许薄荷叶或椰丝提升颜值。
2. 红枣银耳羹（热饮）
食材：干银耳1/4朵、红枣6颗、枸杞10g、冰糖适量
步骤：
① 银耳泡发撕小朵，红枣去核。
② 所有食材放入料理机，加水至800ml，选“养生汤”模式煮30分钟。
③ 最后2分钟加枸杞，出锅前搅拌10秒更粘稠。
Tips：银耳无需提前熬煮，料理机直接出胶！
3. 巧克力香蕉冰淇淋（无糖版）
食材：冷冻香蕉2根、可可粉10g、坚果酱1勺
步骤：
① 香蕉提前切片冷冻4小时以上。
② 冷冻香蕉+可可粉+坚果酱用“点动”模式搅打，每10秒停顿一次，重复至顺滑。
③ 装入容器冷冻1小时定型。
Tips：香蕉提供天然甜味，坚果酱增加油脂香气。
4. 黑芝麻核桃糊（养生热饮）
食材：黑芝麻50g、核桃30g、糯米20g、水600ml
步骤：
① 黑芝麻干锅炒香，糯米浸泡30分钟。
② 所有食材放入料理机，选“米糊”模式自动煮熟搅拌。
③ 依口味加红糖调味。
Tips：可加少许燕麦增加膳食纤维。
三、避坑指南 & 创意升级
1. 常见问题解决
甜品分层：搅拌后尽快饮用，或加少许增稠剂（如奇亚籽、亚麻籽粉）。
糊底风险：加热类甜品（如红豆沙）需注意水量，建议不低于最低水位线。
异味残留：制作香料类甜品（如姜汁撞奶）后，用柠檬汁+温水清洗杯体。
2. 创意组合灵感
层次感饮品：底层紫薯泥+中层芒果奶昔+顶层酸奶，用料理机分次制作。
健康替代：用 豆腐+椰枣 代替奶油制作慕斯，低脂高蛋白。
中式甜品升级：传统酒酿圆子中加入打碎的桂花梨汁，风味更融合。
四、清洁与保养
及时清洗：做完甜品立即用温水冲洗刀头和杯体，避免糖分或果渣残留。
去异味：定期用“清洗”模式+小苏打+温水深度清洁。
刀头维护：搅拌坚硬食材（如冰块、坚果）后检查刀片是否松动。
利用九阳料理机的强大功能，结合食材特性灵活调整，你甚至能自创专属甜品配方！比如尝试将蒸熟的紫薯和芋头打成泥，分层叠加做成低卡“芋泥盒子”，健康又饱腹～
