九阳料理机食谱，自制豆腐泥的做法

一、基础版豆腐泥

适用场景：婴儿辅食或清淡口味

食材：嫩豆腐1块（约100g）

步骤：

1. 嫩豆腐切块后放入沸水中焯烫1分钟，去除豆腥味（可选）。

2. 将豆腐沥干水分后放入九阳料理机，选择“搅拌”或“辅食”功能，搅打至细腻泥状。

3. 可直接食用，或拌入蔬菜泥（如焯熟的青菜碎）增加营养。

二、进阶版蛋黄豆腐泥（辅食推荐）

特点：富含蛋白质和维生素，适合6个月以上宝宝

食材：嫩豆腐50g、熟蛋黄1个、青菜叶2片（如菠菜）、日本豆腐20g（可选）

步骤：

1. 豆腐焯水去腥，青菜焯熟沥干后切碎。

2. 将嫩豆腐、熟蛋黄、日本豆腐放入料理机，用九阳料理棒打成细腻泥状。

3. 拌入青菜碎，可加少量盐（1岁以上）或配方奶调味。

三、香辣豆腐泥（成人风味）

食材：嫩豆腐200g、永川豆豉10g、青红椒碎适量、红油1勺、花生碎

步骤：

1. 豆腐压泥后，用香油炒至无水分。

2. 料理机中加入豆豉、青红椒碎等调料打碎，与豆腐泥混合翻炒。

3. 淋红油，撒花生碎增香。

四、创意豆腐泥搭配

1. 坚果豆腐泥：在基础豆腐泥中加入烤花生或腰果碎，增加口感层次。

2. 奶香豆腐泥：混合无糖豆浆或牛奶，用料理机打至顺滑，适合早餐涂抹面包。

使用技巧

通过以上方法，可根据需求灵活调整食材和调味，九阳料理机的高效搅拌功能能快速实现豆腐从块状到细腻泥状的转化。其他创意做法可参考网页中的豆浆机食谱，如南瓜羹、芝麻糊等。