发布时间2025-06-16 06:05
uD83CuDF1F【基础五香粉配方】
材料（比例可调）：
制作步骤：
1️⃣ 所有香料60℃烤箱烘10分钟（或干锅小火焙香）
2️⃣ 使用料理机干磨杯，分2-3次加入
3️⃣ 高速研磨30秒→暂停→摇晃杯体→重复3次
4️⃣ 过筛后密封冷藏保存（保质期15天）
uD83DuDD25【麻辣鲜香粉】
配方组合：
㊙️ 关键技巧：
uD83CuDF36️【万能调味应用】
1️⃣ 肉类腌渍：2勺香辛粉+1勺料酒+半勺盐
2️⃣ 凉拌酱汁：混合蒜末+香辛粉+热油激发香味
3️⃣ 炖煮提鲜：与豆瓣酱1:2比例炒制红油
⚠️ 注意事项：
uD83DuDCA1 进阶方案：
尝试制作「区域特色混合香料」：
保存建议：装入避光玻璃瓶，放入干燥剂包，最佳风味期为7天内。建议每次制作100g左右，避免久存风味流失。
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