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九阳料理机青菜泥食谱,适合早餐搭配牛奶

发布时间2025-06-15 11:56

基础版青菜泥(适合搭配牛奶)

食材

  • 青菜(推荐上海青、菠菜等嫩叶菜)150g
  • 牛奶100ml(可替换为配方奶或植物奶)
  • 熟米饭/即食燕麦片20g(可选,增加浓稠度)
  • 核桃/杏仁等坚果10g(可选,增加香味)
  • 做法

    1. 处理青菜:取菜心及嫩叶部分,清水浸泡20分钟后洗净,沸水焯烫1分钟去除草酸,捞出后过冷水沥干(无需挤干水分)。

    2. 打泥:将焯好的青菜、牛奶、熟米饭/燕麦片(如需)放入九阳料理机,选择“果蔬汁”或“辅食泥”模式搅打至细腻。

    3. 调味:可加入少量盐或蜂蜜调味,撒上坚果碎增加口感。

    搭配建议

  • 直接饮用:作为蔬菜奶昔,冷热皆宜。
  • 混合谷物:倒入牛奶后加入即食麦片,制成青菜牛奶麦片粥。
  • 面包蘸酱:将青菜泥涂抹在全麦面包上,搭配牛奶食用。
  • 进阶食谱(营养升级版)

    1. 青菜香蕉牛奶泥

    食材:青菜100g、香蕉1根、牛奶150ml、熟燕麦片20g

    做法

  • 青菜焯水后与香蕉、牛奶、燕麦片一同搅打至顺滑,香蕉的甜味可中和青菜的微苦。
  • 特点:富含膳食纤维和钾,适合晨间快速补充能量。

    2. 坚果青菜牛奶糊

    食材:青菜100g、牛奶150ml、熟核桃仁/腰果10g、蒸熟的南瓜50g

    做法

  • 南瓜蒸熟后与青菜、牛奶、坚果一起搅打,可添加少量肉桂粉调味。
  • 特点:南瓜增加甜味和β-胡萝卜素,坚果提供优质脂肪。

    制作小贴士

    1. 选材:优先选择嫩叶青菜(如菠菜、小油菜),避免茎部过多影响口感。

    2. 水分控制:焯水后保留部分水分,避免过干;若需更浓稠,可加入蒸熟的土豆或山药。

    3. 功能选择:九阳料理机的“绞肉杯”或“破壁模式”可替代辅食机功能,实现细腻质地。

    其他搭配灵感

  • 咸口版:青菜泥+牛奶+芝士片,微波加热后制成浓汤。
  • 甜口版:青菜泥+牛奶+芒果/苹果,制成水果蔬菜奶昔。
  • 这些食谱既保留了青菜的膳食纤维和维生素,又通过牛奶和谷物补充蛋白质与碳水化合物,适合作为早餐的均衡选择。更多创意组合可参考九阳官方食谱或相关料理教程。