
一、基础青菜泥制作方法
1. 食材:新鲜青菜叶(如上海青、菠菜等)50g,温水适量。
2. 步骤:
青菜叶洗净后浸泡20分钟,去除农药残留。
水烧开后焯烫30秒,捞出过凉水,再煮熟约1-2分钟(避免煮烂)。
沥干水分后放入九阳料理机,加少量温水打成细腻泥状。
可根据口感调整浓稠度,加水或搭配其他食材(如米粉、牛奶)。
参考来源:
二、早餐搭配方案
1. 青菜泥水果奶昔
食材:青菜泥30g、香蕉1根、牛奶/酸奶150ml、冰块适量。
步骤:将青菜泥与香蕉、牛奶、冰块一起放入料理机搅打至顺滑。
特点:香蕉的甜味中和青菜的微涩,富含膳食纤维和维生素,适合清晨补充能量。
灵感来源:网页3的香蕉奶昔配方。
2. 青苹果菠菜混合汁
食材:青菜泥20g、青苹果1个、柠檬汁1小匙、蜂蜜适量。
步骤:苹果去皮切块,与青菜泥、柠檬汁、蜂蜜和100ml凉开水一起搅打,过滤后饮用。
特点:酸甜清爽,维生素C丰富,可搭配全麦面包作为早餐。
参考:网页1的葡萄柠檬汁搭配思路。
3. 青菜泥燕麦水果粥
食材:青菜泥20g、即食燕麦片50g、牛奶200ml、草莓/蓝莓适量。
步骤:燕麦片与牛奶煮软后加入青菜泥拌匀,装碗后铺上新鲜水果。
特点:高纤维低热量,适合健身或减脂人群。
灵感来源:网页4的燕麦粥创意。
4. 蔬菜水果能量杯
食材:青菜泥30g、希腊酸奶100g、奇异果1个、坚果碎1勺。
步骤:杯底铺青菜泥,中层加酸奶,顶部放切块奇异果和坚果碎。
特点:层次丰富,蛋白质与维生素均衡,适合匆忙早晨。
参考:网页10的酸奶杯搭配逻辑。
三、注意事项
1. 口感优化:青菜泥单独食用可能微苦,搭配甜味水果(如香蕉、芒果)或蜂蜜可改善口感。
2. 营养保留:绿叶菜泥建议现做现吃,避免隔夜储存导致营养流失。
3. 工具适配:九阳料理机的高效搅拌功能可确保食材细腻,适合制作婴幼儿辅食或成人健康餐。
以上食谱可根据个人口味调整食材比例,更多创意可参考九阳料理机的多功能菜谱(如网页3的夏季果饮和冬季热饮)。