料理机

九阳料理机青菜泥食谱,适合早餐搭配海鲜沙拉

发布时间2025-06-15 11:55

一、九阳料理机青菜泥制作

菠菜泥(基础版)

原料:菠菜100g、清水20ml

步骤

1. 菠菜洗净后去根,留嫩叶部分焯水1分钟(去除草酸涩味);

2. 捞出过冷水沥干,切段放入九阳料理机;

3. 加入20ml清水,选择“果蔬汁”或“辅食泥”模式搅打1分钟即可。

特点:口感细腻,可加入少许坚果或橄榄油提升风味。

进阶版青菜泥(可选)

西兰花土豆泥

原料:西兰花50g、土豆1个、牛奶30ml

步骤

1. 土豆蒸熟,西兰花焯水后切小块;

2. 混合后加入牛奶,用料理机搅打成绵密泥状。

适用:口感更醇厚,适合搭配浓郁风味的海鲜。

二、海鲜沙拉搭配建议

1. 清爽泰式海鲜沙拉

食材:鲜虾、鱿鱼、生菜、樱桃萝卜、柠檬、鱼露、蒜末、香菜

做法

  • 海鲜汆烫后冰镇,蔬菜切薄片;
  • 酱汁用柠檬汁+鱼露+蒜末+糖+辣椒面调匀,淋在沙拉上。
  • 搭配:菠菜泥可作为基底或佐餐,平衡海鲜的鲜咸。

    2. 地中海风味海鲜沙拉

    食材:青口贝、虾仁、芝麻菜、小番茄、橄榄、红葱头

    酱汁:橄榄油+罗勒碎+巴萨米克醋+海盐

    技巧:九阳料理机可快速搅打香草酱汁(如罗勒+橄榄油)提升风味。

    三、早餐组合方案

    1. 菠菜泥+虾仁沙拉卷

  • 用全麦饼皮包裹菠菜泥和冰镇虾仁,淋少许酸奶酱。
  • 2. 西兰花土豆泥+烟熏三文鱼沙拉

  • 土豆泥打底,搭配烟熏三文鱼、芝麻菜和柠檬片。
  • 3. 快手套餐

  • 青菜泥涂抹烤吐司,佐以鱿鱼圈沙拉和半颗水波蛋。
  • 注意事项

  • 去草酸:菠菜、西兰花等需先焯水,避免影响钙吸收。
  • 口感调整:若青菜泥过稠,可加少量牛奶或高汤稀释。
  • 海鲜处理:汆烫时加入柠檬片和香叶去腥,冰镇后更弹牙。
  • 通过九阳料理机高效制作青菜泥,既能保留营养,又能与海鲜沙拉形成口感互补,适合追求健康早餐的轻食爱好者。更多食谱可参考网页。