食材准备（1-2人份）
大米 1杯（约150g）
番茄 1-2个（切小块）
鸡蛋 2个
清水 适量（比平时煮饭少20%）
调料：盐、糖各1小勺，生抽1勺，香油少许，葱花适量
步骤详解
1️⃣ 处理食材
大米洗净，放入电饭煲内胆，加水至正常煮饭量的80%（番茄会出水）。
番茄切块铺在米上，启动煮饭模式。
2️⃣ 焖煮鸡蛋
煮饭完成后，立刻打入鸡蛋在表面，盖上盖子用余温焖8-10分钟（喜欢溏心蛋可缩短至5分钟）。
3️⃣ 调味拌匀
开盖后淋入生抽、盐、糖、香油，撒葱花，将鸡蛋、番茄与米饭充分拌匀即可。
\uD83D\uDCA1 小贴士
水量控制：番茄水分多，米水需减少避免饭过湿。
升级口感：煮饭前可加少许油和盐在米中，米饭更香。
蛋液版本：若喜欢碎蛋，煮饭最后5分钟倒入打散的蛋液焖熟。
加肉秘籍：可放火腿丁或午餐肉与番茄同煮，丰富口感。
简单三步，酸甜开胃的番茄鸡蛋盖饭轻松搞定！\uD83C\uDF45\uD83C\uDF5A 适合懒人一餐，快来试试吧~
