\uD83C\uDF1F 电饭煲黄焖鸡 \uD83C\uDF1F
食材（2-3人份）：
鸡腿3个（或半只鸡）
土豆1个
香菇6-8朵
青红椒各1个
姜3片、蒜3瓣、干辣椒3个（可选）
生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺
冰糖8-10颗、白胡椒粉少许
清水适量
\uD83C\uDF73 做法：
1. 处理食材
鸡腿剁块，冷水浸泡20分钟去血水，沥干备用。
土豆、青红椒切块，香菇泡发后切片（鲜香菇可直接用）。
2. 焯水去腥（可选）
鸡块冷水下锅，加姜片、料酒，煮出浮沫后捞出冲洗干净。
3. 电饭煲开煮
内胆刷一层油，铺姜片、蒜瓣、干辣椒。
放入鸡块、土豆、香菇，加生抽+老抽+蚝油+冰糖+白胡椒粉。
倒入清水没过食材一半，盖盖按【煮饭】键。
4. 收汁调味
煮饭程序结束后（约30分钟），加入青红椒翻拌，再焖5分钟。
尝咸淡，可适量加盐，开盖用【快煮】模式收汁至浓稠即可。
\uD83D\uDCCC 小贴士：
1. 鸡腿肉比鸡胸更嫩，建议带皮煮，油脂更香。
2. 喜欢辣味可加小米椒，喜欢酱香可加1勺黄豆酱。
3. 配菜按喜好添加：金针菇、木耳、宽粉都超搭！
4. 汤汁别收太干，留点拌饭绝绝子！
动手试试吧！一锅搞定肉和菜，懒人必备的治愈系美味\uD83D\uDE0B 有疑问欢迎随时交流～
