发布时间2025-06-13 13:40
以下是一份适合短视频展示的 电饭煲豆腐脑快速做法 分步教程，文字版可直接用于视频脚本或字幕，轻松上手零失败：
⏰ 总耗时：30分钟（不含泡豆） | 难度：★☆☆☆☆
1. 干黄豆 100g
2. 清水 1000ml（打豆浆用）
3. 葡萄糖内酯 3g（网购或超市有售）
4. 电饭煲（保温功能是关键！）
1️⃣ 泡豆打浆
⚠️ 关键点：豆水比例1:10，太浓或太稀影响凝固。
2️⃣ 过滤煮浆
⚠️ 防溢技巧：边煮边撇浮沫，可滴2滴食用油。
3️⃣ 内酯溶解
4️⃣ 一键凝固
✅ 成功标志：豆浆凝固成布丁状，勺子轻放不下沉。
5️⃣ 调味开吃
\uD83D\uDD25 电饭煲保温功能让豆腐脑持续温热，随时吃都热乎！
⚠️ 豆腐脑不凝固？可能原因：
① 内酯比例不对（1000ml豆浆配3g内酯）；
② 豆浆温度过低（需＞80℃）；
③ 搅拌过度破坏反应。
\uD83D\uDCCC 关注收藏，明天早餐轻松搞定！
电饭煲不止煮饭，解锁更多隐藏技能\uD83D\uDC49（可引导至其他食谱视频）
试试这个配方，新手也能一次成功，早晨多睡20分钟！ \uD83E\uDD63
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