发布时间2025-04-25 17:01
以下是为您整理的家用电饭煲制作烤肉饭的图文教程，搭配视频拍摄建议，简单易操作，厨房新手也能轻松掌握：
食材准备（2人份）：
1. 大米 1.5杯
2. 鸡腿肉/五花肉 200g（切小块）
3. 洋葱 ½个、胡萝卜 ½根（切丁）
4. 香菇 3朵（切片，可选）
5. 姜片、蒜末、熟芝麻、葱花
腌制肉料：
生抽2勺、料酒1勺、蜂蜜/白糖1勺、老抽½勺、蚝油1勺、黑胡椒适量
1. 腌制肉类（特写镜头）
将肉块放入碗中，加入所有腌制调料抓匀，冷藏静置30分钟以上（可隔夜更入味）。
2. 处理配菜（俯拍切菜镜头）
洋葱、胡萝卜切丁，香菇切片备用。大米洗净浸泡15分钟。
3. 炒香食材（平底锅翻炒中景）
热锅少油，爆香姜蒜，加入腌好的肉快速翻炒至表面微焦，倒入蔬菜翻炒1分钟。
4. 电饭煲组装（俯拍电饭煲内胆）
将泡好的米铺在锅底，倒入炒好的肉和蔬菜，加入清水（比平时煮饭少1/3，因食材会出水）。
5. 一键焖煮（电饭煲启动特写）
按下煮饭键，待程序结束后焖10分钟，撒葱花芝麻翻拌均匀。
1. 步骤衔接：用快剪展示腌制、切菜、翻炒过程，突出电饭煲“一键懒人操作”的便捷感。
2. 食欲特写：开盖瞬间蒸汽腾起，米饭油润、肉块焦香的画面，用勺子翻拌展示拉近镜头。
3. 工具替代：若无炒锅，可跳过翻炒步骤，直接腌制后铺在米上，但注明口感略差异。
4. 注意事项字幕：水量控制、肉类选择（鸡腿肉更嫩）等文字提示。
建议搭配轻快背景音乐，结尾展示一勺挖到底部微焦锅巴的画面，增加治愈感！\uD83C\uDF5A
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