
以下是一些家常电饭煲美食做法的视频资源及相关菜谱整理,涵盖焖饭、肉类、甜点等多种类型,方便快捷且适合家庭操作:
一、经典焖饭类
1. 懒人版电饭锅焖饭
做法:将大米、腊肠、土豆、胡萝卜等食材切丁铺在米上,加入调味料(生抽、老抽、蚝油等),按煮饭键即可。饭菜一锅出,适合忙碌时快速解决一餐。
视频参考:
[电饭锅焖饭合集(B站)](网页2)
[排骨焖饭教程(用户分享)](网页16)
2. 番茄饭
做法:整颗番茄与玉米粒、青豆、腊肉等食材一同焖煮,番茄压碎后与米饭拌匀,酸甜开胃。
视频参考:网易文章《一颗番茄饭》(网页7)
3. 豉汁排骨饭
做法:排骨用豆豉、蒜末等调料腌制后铺在米上,搭配土豆、四季豆焖煮,豉香浓郁。
视频参考:[日食记豉汁排骨饭教程](网页7)
二、肉类硬菜类
1. 电饭锅蜜汁叉烧
做法:梅花肉用叉烧酱、蜂蜜等腌制,电饭锅刷油后焖煮,中途翻面刷酱,口感甜嫩。
视频参考:[B站蜜汁叉烧教程](网页1)
2. 电饭锅红烧肉
做法:五花肉焯水后与冰糖、生抽等调料焖煮,肥而不腻,入口即化。
视频参考:[王刚红烧肉教程(B站)](网页3)
3. 可乐鸡翅
做法:鸡翅煎至金黄后加可乐焖煮,甜咸适口,适合新手。
视频参考:百度文章《电饭锅无锅料理》(网页8)
三、健康轻食类
1. 电饭锅蒸鸡胸肉
做法:鸡胸肉用盐、胡椒粉腌制后铺姜片蒸煮,低脂高蛋白。
参考教程:360doc《电饭煲十大菜肴》(网页12)
2. 蔬菜粥
做法:大米与胡萝卜、玉米粒等食材煮粥,清淡养胃。
视频参考:[下厨房电饭煲粥合集](网页9)
四、甜品与小吃类
1. 电饭锅甜酒酿
做法:糯米蒸熟后拌酒曲发酵,电饭锅保温功能助发酵,甘甜多汁。
视频参考:[AcFun甜酒酿教程](网页4)
2. 电饭锅蛋糕
做法:蛋清打发后与蛋黄糊混合,电饭锅刷油烘烤,松软香甜。
参考教程:知乎《电饭煲蛋糕攻略》(网页11)
五、其他创意菜
卤味:电饭锅一键卤牛肉、鸡腿等,香料与酱油调卤水,软烂入味(网页5、12)。
煲仔饭:锅底刷油形成焦脆锅巴,搭配腊肠和青菜(网页11)。
以上菜谱均通过电饭煲简化操作,适合家庭厨房。如需更详细步骤,可点击对应视频链接查看完整教程。