一、手摇磨豆机操作关键步骤
1. 组装与检查
将磨豆机底座固定，安装手柄和粉仓（不同型号可能有差异）。
检查刀盘是否干净，避免残留咖啡粉影响风味。
2. 调整研磨度
通过旋转调节环（通常位于刀盘下方或手柄附近）控制粗细：
顺时针旋转（拧紧）：研磨度更细（适合意式浓缩）。
逆时针旋转（拧松）：研磨度更粗（适合手冲、法压壶）。
初次使用建议从中间档位开始，根据萃取效果微调。
3. 填充咖啡豆
单次研磨量不要超过磨豆机标注的最大容量（通常15-30g）。
避免混入异物（如小石子）损坏刀盘。
4. 研磨操作
平稳匀速转动手柄，过快可能导致研磨不均。
感受阻力：过紧或卡顿需停机检查是否豆子卡住或研磨过细。
5. 清洁与保养
每次使用后刷净残粉，定期拆卸刀盘清理。
避免水洗金属部件，可用干布或专用清洁刷。
二、视频学习资源推荐
以下平台可搜索高质量教程（需自行搜索关键词）：
1. B站（哔哩哔哩）
搜索关键词：
“手摇磨豆机 新手教程”
“1ZPRESSO/泰摩 研磨度调整”（替换为你的品牌）
推荐UP主：咖啡类科普博主，如“咖啡沙龙”“Manner官方”。
2. YouTube
英文教程（适合进阶）：
“How to Use a Hand Coffee Grinder
Beginner's Guide”
“Hand Grinder Maintenance Tutorial”
3. 小红书/抖音
短视频直观演示清洁技巧和常见错误（如“磨豆机卡粉解决方法”）。
三、注意事项
研磨均匀性测试：将咖啡粉倒在白纸上，观察颗粒大小是否一致。
不同器具参考：
| 咖啡器具 | 建议研磨度 |
|--|-|
| 意式浓缩 | 极细（盐粒状） |
| 手冲 | 中细（白砂糖状） |
| 法压壶 | 粗研磨（海盐状） |
安全提示：拆卸刀盘时注意锋利边缘，建议佩戴手套。
如果需要更具体的视频链接或品牌型号指导，可以告诉我你的磨豆机型号，我会补充建议！ ☕
