一、基础操作步骤
1. 调节研磨粗细度
根据冲煮工具选择研磨度：意式浓缩需细粉（约细沙状），手冲/滤泡式中粗（如粗砂糖），法压壶/冷萃需粗粉（如海盐颗粒）。
调节方法：
螺母式：拧开顶部固定螺丝，取下调节螺母（通常最下方螺母控制粗细）。顺时针拧紧（向下）变细，逆时针（向上）变粗。
旋转环式（如Lido2）：调整中间刻度环，逆时针旋转固定环后，顺时针转动调整环调粗，逆时针调细，最后锁紧固定环。
2. 组装磨豆机
按顺序安装部件：调节好粗细后，将螺母或刀盘组件依次装回，确保卡扣对准凹槽并拧紧。
3. 加入咖啡豆
单次研磨量建议1-2杯（约15-30克），避免过量导致研磨不均或堵塞。
4. 研磨操作
稳定机身：左手握紧磨豆机中部，右手匀速顺时针转动手柄，保持力度均匀。
研磨时间：单杯约2-3分钟，粗粉时间更短，细粉需更久。
5. 收集咖啡粉
完成后拉开底部粉仓，倒出咖啡粉，立即使用以保留风味。
二、关键操作图示要点
（以下为文字模拟图解）
1. 调节结构分解
图1：顶部螺丝与螺母拆卸示意图 → 拧开顶部螺丝，取下固定卡片和调节螺母。
图2：粗细刻度对齐示例 → 固定环与调整环的刻度线对齐（如Lido2归零点）。
2. 研磨动作示范
图3：双手握持姿势 → 左手固定，右手匀速摇动，避免机身晃动。
图4：粉仓收集 → 底部抽屉式粉仓拉出，咖啡粉倒入滤纸或容器。
三、注意事项与技巧
1. 研磨效率提升
豆子烘焙后静置24小时，避免过于新鲜导致静电粘粉。
分段研磨：先粗调快速破碎豆子，再细调至目标颗粒，减少费力感。
2. 清洁维护
每次使用后刷除残粉，定期拆卸刀盘用软布擦拭，避免水洗轴承（防锈）。
顽固残粉处理：横向平置磨豆机，旋转手柄甩出残留。
3. 避免常见问题
研磨卡顿：检查豆量是否过多或研磨度过细，适当调粗并减少单次用量。
刻度失灵：确认调节环是否锁紧，或刀盘磨损需更换。
四、适配不同冲煮工具的研磨度参考
| 冲煮方式 | 研磨度描述 | 参考刻度（以16刻度为例） |
|-||--|
| 意式浓缩 | 细粉（盐粒状） | 10-12刻度 |
| 手冲/滤泡 | 中粗（粗砂糖） | 14-16刻度 |
| 法压壶/冷萃 | 粗粉（面包屑） | 18-20刻度 |
通过以上步骤与技巧，可快速掌握手摇磨豆机的使用。如需更直观的拆解图示，可参考网页1、20、30的详细图解。
