常见原因及解决方案：
1. 咖啡豆/异物卡住
✨ 表现：突然卡死、转动时异响。
✅ 处理：拆开清理刀盘缝隙，检查是否有石子、金属碎屑或结块咖啡粉。硬物卡住时切勿强行转动，用毛刷/牙签清理。
2. 刀盘过度磨损
✨ 表现：长期使用后研磨吃力、粉质变粗不均。
✅ 处理：观察刀盘齿形是否磨损成平面（对比新机照片），需更换刀盘。
3. 研磨度过细
✨ 表现：调整刻度后突然变紧，细粉明显增多。
✅ 处理：逆时针调粗2-3档再试，尤其适用于浅烘豆或意式细研磨场景。
4. 润滑不足
✨ 表现：转动生涩感明显，伴随金属摩擦声。
✅ 处理：在中轴轴承处涂抹食品级润滑脂（如米其林NLGI 2），切勿使用WD-40等非食用油脂。
5. 组装错误
✨ 表现：清洁后重新安装时出现卡顿。
✅ 处理：检查刀盘是否对齐定位点，调节环螺纹是否完全咬合，手柄支架是否插到底。
6. 机械故障
✨ 表现：空转也卡顿、有框量或异响。
✅ 处理：检查轴承是否碎裂（摇晃手柄有松动感）、主轴是否弯曲（观察旋转轨迹是否偏心）。
紧急处理技巧：
反向旋转法：顺时针转不动时，尝试逆时针转1/4圈解除咬合
分次研磨：较硬咖啡豆（如浅焙）可分2-3次少量填入
预热刀盘：冷冻豆子先空转几圈让刀盘升温
建议优先排查前三项（占故障率70%以上），若仍无法解决，可拍摄刀盘特写和调节环位置照片，进一步分析具体原因。日常保养建议每3个月清洁+润滑一次，使用后及时刷除残粉。
