磨豆机

手摇磨豆机拆解步骤图解及操作要点

发布时间2025-05-27 06:11

一、通用拆解步骤图解

步骤1:拆卸外部组件

1. 卸下摇臂/手柄:逆时针旋转手柄或摇臂(部分型号需先拧松固定螺丝),将其与磨豆机主体分离。

2. 分离接粉仓/豆仓:握住主体和玻璃/金属接粉罐,逆时针旋转分离(如司令官C40)。

步骤2:调节环与刀盘拆卸

3. 松开调节环:固定中轴不动(可装上摇臂辅助),逆时针旋转调节环(如1Zpresso J系列需先退调扣)。

4. 取出内刀盘组件:依次取出刻度盘、内刀盘、弹簧和下轴承盖(部分型号需用六角扳手拆卸螺丝,如Handground磨豆机)。

步骤3:分离外刀盘与主体

5. 拆卸外刀盘:逆时针旋转外刀盘组件(部分型号需反向螺纹操作,如泰摩栗子C系列需顺时针转)。

6. 取出中轴:轻拉中轴,若遇阻力可轻敲或旋转辅助(注意弹簧弹力)。

步骤4:清洁与检查

7. 清洁零件:用毛刷清理刀盘、轴承缝隙的残粉,顽固油渍可用咖啡专用清洁剂擦拭(禁止水洗刀盘)。

8. 检查磨损:观察刀盘刃口是否平整,轴承是否松动(晃动中轴判断稳定性)。

二、操作要点与注意事项

1. 安全与工具准备

  • 防护措施:刀盘边缘锋利,拆卸时戴手套避免割伤。
  • 工具选择:准备毛刷、气吹、六角扳手(部分型号需专用工具,切勿强行拆解轴承等精密部件)。
  • 2. 清洁规范

  • 刀盘处理:避免水洗或浸泡,以防生锈(尤其不锈钢刀盘),可用干布擦拭后涂少量食品级润滑剂。
  • 残粉清除:横向平置磨豆机,旋转甩出残粉,或使用气吹辅助。
  • 3. 归零与刻度校准

  • 归零操作:将调节环旋至最细档位,再回退一格至可转动状态(如司令官C40)。
  • 刻度参考:不同冲煮方式对应不同刻度范围(如巫师2.0手冲建议38-42格)。
  • 4. 组装要点

  • 顺序还原:按拆解反向步骤安装,确保弹簧、轴承盖方向正确(如1Zpresso需凸面朝轴承)。
  • 螺纹对齐:外刀盘与主体螺纹需完全咬合,避免歪斜导致研磨不均。
  • 5. 常见型号差异

  • 泰摩栗子系列:需用六角扳手拆卸外刀盘固定螺丝,清洁后需重新调整研磨间隙。
  • 司令官C40:玻璃接粉罐与木质手柄需轻拿轻放,避免碎裂或划伤。
  • 巫师系列:支持磨芯替换,拆解时需注意卡扣对齐。
  • 三、图解示例(以泰摩栗子C3为例)

    1. 拆卸摇柄与接粉仓:分离主体与外部组件。

    2. 调节环退至最粗档:松开刀盘压力。

    3. 六角扳手拆外刀盘:顺时针旋转螺丝。

    4. 清理刀盘残粉:毛刷+气吹彻底清洁。

    5. 检查轴承润滑:必要时补涂润滑脂。

    四、维护建议

  • 日常保养:每次使用后清理残粉,每月深度拆解清洁一次。
  • 长期存放:刀盘涂薄层食用级矿物油防锈,存放于干燥环境。
  • 如需具体型号的拆解视频或图示,可参考网页中的视频教程(如B站泰摩栗子C3教程或知乎司令官C40指南)。