一、拆解步骤
1. 准备工作
确保磨豆机已清空咖啡豆，并准备好清洁工具（软毛刷、六角扳手、气吹等）。
在平坦桌面上操作，避免零件掉落丢失。
2. 拆卸粉仓与调节刻度
逆时针旋转粉仓或调节刻度盘，将刻度调至最粗（如Handground需调至“8”），便于取下刀盘组件。
部分机型需先拆卸固定螺丝或旋钮，如使用六角扳手卸下三根螺丝（注意保管螺丝）。
3. 分离刀盘组件
取下外刀盘（下磨盘）和内刀盘（上磨盘），注意弹簧和垫片的位置。部分机型需逆时针旋转中轴并拔出，弹簧可能卡在内部需小心取出。
拆卸调整环和轴承时，检查是否有润滑剂残留，可用软布或洗碗精清洁。
4. 深度拆解（可选）
进一步拆卸中轴、轴承垫片等部件。例如，VSSL机型需拆下调节旋钮螺母和毛刺组件，按顺序排列零件。
二、注意事项
1. 零件保管与顺序
按拆卸顺序摆放零件，避免组装错误。小零件（如垫片、弹簧）易丢失，建议使用收纳盒。
2. 避免水洗与材质区分
金属部件：不锈钢刀盘可用清水冲洗，但需彻底晾干；木质部件仅用湿布擦拭，避免泡水变形。
轴承与润滑剂：部分机型中轴弹簧处可能有润滑剂，需用中性清洁剂去除，不可直接水冲。
3. 防暴力操作
遇到阻力时勿强行拆卸，检查是否有隐藏螺丝（如某些机型需撬开装饰盖才能看到固定螺丝）。
外刀盘通常由厂家校准固定，自行拆卸可能导致刀盘不平，影响研磨均匀性。
4. 清洁与保养
用软毛刷清理刀盘缝隙残粉，顽固油渍可用食品级清洁剂或小苏打粉。
组装前确保零件完全干燥，轴承处可适量涂抹食品级润滑油。
三、常见问题
清洁频率：日常使用后需刷除残粉，深度拆解清洁建议每月1次（频繁使用者每周1次）。
研磨不均匀：可能是垫片错位或刀盘磨损，检查零件是否平整，必要时更换垫片（如Handground附赠垫片可调节研磨细度）。
通过规范拆解和定期保养，可延长磨豆机寿命并确保咖啡风味稳定。不同机型结构略有差异，建议参考具体说明书或品牌教程（如Handground、VSSL等）。
