以下是手摇磨豆机的拆解步骤及注意事项图解说明，综合多款主流机型（如Handground、泰摩、巫师等）的通用操作流程整理而成：
一、拆解步骤图解
1. 准备工具
六角扳手（部分机型附赠）、毛刷、气吹、软布。
确保磨豆机内无残留咖啡豆，并关闭豆仓盖。
2. 拆卸外部组件
步骤1：逆时针旋转并取下粉仓（或豆仓），露出内部刻度调节环。
步骤2：逆时针旋转刻度调节环至完全松动，取下调节环和上盖组件。部分机型需先调整刻度至“8”或归零状态（如Handground需归零后拆卸）。
3. 分离磨盘与中轴
步骤3：用六角扳手拧下固定螺丝（部分机型需拆卸3颗螺丝），取下上磨盘及调整环。注意垫片和弹簧可能附着在磨盘下方，需轻拿轻放。
步骤4：垂直抽出中轴，检查弹簧和轴承处是否有残留润滑剂或咖啡粉。部分机型（如泰摩栗子C）需通过逆时针旋转手柄分离中轴。
4. 拆卸刀盘与内部零件
步骤5：拆解下磨盘，检查塑胶零件是否平整。部分锥形刀盘机型（如巫师）需通过调节片分离内外刀盘，注意上下垫片的位置。
步骤6：依次取出弹簧、垫片、轴承盖等小零件，按拆卸顺序摆放，避免混淆。
二、清洁注意事项
1. 清洁工具选择
使用毛刷或气吹清除刀盘缝隙的残粉，顽固油脂可用少量食用级清洁剂擦拭，切勿水洗或浸泡（金属部件易生锈，木质部件易变形）。
残留异味可用燕麦片研磨吸附油脂，再彻底清洁。
2. 零件保管与润滑
拆解后按顺序摆放零件，拍照记录组装结构。中轴弹簧处若有润滑剂残留，可用中性洗碗精清理，干燥后重新涂抹食品级润滑油。
注意垫片方向（如1Zpresso需确保垫片凸面朝轴承）。
3. 特殊结构处理
部分机型（如Handground）可通过增减垫片调节研磨细度，拆解时留意垫片位置。
木质手柄机型（如泰摩）避免磕碰，清洁后需用蜂蜡保养。
三、组装步骤要点
1. 反向操作复原
按拆卸的逆顺序组装，确保中轴与刀盘垂直对齐，弹簧和垫片归位后再锁紧螺丝。
装回刻度调节环时，需顺时针旋转至归零状态（刻度盘对齐基准线），再根据需求调整研磨度。
2. 测试与校准
空转测试手柄是否顺滑，若有卡顿需重新检查零件对齐情况。
首次使用前研磨少量咖啡豆（废弃不用），清除可能残留的金属碎屑。
四、常见问题与维护建议
多久拆解清洁一次？
日常使用后简单刷粉，每2-3周深度拆解清洁。频繁使用意式细研磨需缩短至每周一次。
研磨不均匀？
检查刀盘是否平整、垫片是否错位，或调节环螺丝松动（参考网页21图解校准）。
零件丢失或损坏？
联系品牌售后（如泰摩、1Zpresso提供配件服务），避免使用非原厂零件。
以上步骤适用于多数手摇磨豆机，具体操作请以机型说明书为准。如需更详细的品牌专属拆解图解，可参考网页中提到的泰摩、Handground、巫师等教程。
